(Июнь 2008 года)

Индекс ФАО цен на продовольствие продолжал расти с начала года, и к марту 2008 года составлял в среднем 220 пунктов, что на 80 пунктов (на 57 %) выше, чем в марте 2007 года. С начала года цены выросли почти на все продовольственные товары, чему способствовала хроническая напряженная ситуация в области предложения и спроса. В 2007 году уровень индекса составлял в среднем 157 пунктов, что на  23% выше, чем в 2006 году. 

Индекс ФАО цен на зерновые укрепился с начала 2008 года и составил в марте 2008 года 283 пункта, что на 45 пунктов выше, чем в январе. Ограниченный уровень предложения по-прежнему служит причиной роста цен на большинство видов зерновых. В последние несколько недель больше всего выросли цены на рис, однако растут также цены и на кукурузное зерно. Цены на пшеницу несколько снизились в первую неделю апреля в связи с прогнозируемыми более высокими урожаями в 2008 году. Тем не менее, цены на пшеницу по-прежнему остаются высокими и намного превышают уровень предыдущего года.

Индекс ФАО цен на молочные продукты составил в марте 2008 года 276 пунктов, что на 6% ниже пикового уровня в ноябре 2007 года. Что касается цен на конкретные продукты, то больше всего упали цены на молочные белки, поскольку на 27% упали цены на порошковое обезжиренное молоко после их пикового уровня в июле 2007 года; меньше всего снизились цены на сливочное масло после достигнутого ими высокого уровня в ноябре 2007 года. Ограниченный уровень предложения со стороны традиционных экспортеров, высокий спрос на импорт и истощение государственных запасов стали причиной беспрецедентного роста экспортных цен на молочную продукцию в конце 2006 года, который продолжался и в течение всего 2007 года. 

Индекс ФАО цен на мясо возрастал с начала 2008 года и, по предварительным оценкам, составил в марте 2008 года 133 пункта, превзойдя свой предыдущий пиковый уровень, достигнутый в  2005 году. Это недавнее повышение значения индекса отражает непрерывный рост цен на корма. Темпы роста цен в значительной мере определяются эффективностью усвоения кормов, значением биологического отставания в реакции производства, а также той ролью, которую играют договорные цены. С начала года больше всего выросли цены на баранину, поскольку овцеводы восстанавливают поголовье овечьего стада и сокращают уровень поголовья, отправляемого на бойни.

В течение первых трех месяцев 2008 года уровень Индекса ФАО цен на сахар составлял в среднем 166 пунктов, что на 29 пунктов выше соответствующего значения в 2007 году. С начала 2008 года отмечалось некоторое повышение цен на сахар, чему способствовали значительные инвестиции средств в осуществление закупок этого товара на срок, несмотря на ожидаемое избыточное глобальное производство сахара в сезоне 2007-08 годов. В 2007 году уровень индекса составлял в среднем 129 пунктов, что на 32% ниже, чем в 2006 году. Восстановление производства сахара в странах, которые традиционно его импортируют, привело к снижению цен на сахар в 2007 году.

Индекс ФАО цен на масла и жиры в первом квартале 2008 года достиг 269 пунктов, что на 133 пункта (или на 98%) выше соответствующего значения в 2007 году. В результате постоянного повышения спроса на растительные масла и жиры для использования как в качестве продовольствия, так и в качестве сырьевой базы для биотоплива, а также замедления темпов роста производства сократился глобальный уровень поставок и соответственно подскочили цены. В годовом исчислении средний уровень индекса цен составлял 174 пункта в 2007 году против среднего уровня в 117 пунктов в 2006 году.