FAO.org

Главная страница > Положение с продовольствием в мире > Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые
Положение с продовольствием в мире

Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые

В документе "Краткий обзор спроса и предложения зерна" приведен актуальный обзор мирового рынка зерна. В ежеквартальном дополнении "Виды на урожай и продовольственная ситуация" к ежемесячному краткому обзору приводится детальная оценка производства зерновых и спроса и предложения на них в разбивке по странам/регионам. В публикуемом раз в два года издании "Продовольственный прогноз" содержится более углубленный анализ мировых рынков зерновых, а также других основных продовольственных сырьевых товаров.

Даты публикации ежемесячных сводок в 2016 году: 4 февраля, 3 марта, 7 апреля, 5 мая, 2 июня, 7 июля, 8 сентября, 6 октября, 10 ноября, 8 декабря.

Прогноз общемирового объёма производства зерновых увеличен на 22 млн т, также повышен прогноз мировых запасов и торговли

Дата публикации: 08/09/2016

Прогноз предложения зерновых и спроса на них в мире на сбытовой сезон 2016/2017 года значительно пересмотрен по сравнению с июльским прогнозом, поскольку в ряде стран прогнозы производства были пересмотрены в сторону значительного увеличения. Исходя из этих последних данных, ФАО ожидает, что в 2016/2017 сельхозгоду состояние предложения и спроса будет более благоприятным, чем это предсказывалось в начале сельхозсезона.

В этом месяце прогнозируемый ФАО объём производства зерновых в мире составляет почти 2 566 млн т, что на 22 млн т (0,9%) выше июльского прогноза и на 40 млн т (1,6%) выше объёма 2015 года. Этот оптимистический прогноз отражает, главным образом, улучшение видов на производство фуражного зерна, которое сейчас ожидается на уровне 1 329 млн т, что на 1,0% выше июльского прогноза и на 2,1% выше объёма 2015 года. Основная часть этого прироста обусловлена существенной (на 18 млн т) корректировкой прогноза урожая кукурузы в США, где благоприятные погодные условия могут обеспечить увеличение урожая. Прогнозы производства кукурузы также повышены по Эфиопии, Мексике и Судану. Этот прирост частично ограничивается снижением производства кукурузы и ячменя в ЕС и кукурузы в Бразилии, поскольку урожай там невысокий. Прогноз по пшенице также пересмотрен в сторону повышения (на 1,2%), поэтому ожидается, что производство составит 741 млн т – выше рекордного урожая 2015 года. Значительный пересмотр прогнозов производства пшеницы по Австралии, Канаде, Индии, Российской Федерации, Украине и США и послужил основной причиной повышения прогноза за этот месяц, что позволит с избытком компенсировать существенное снижение видов на урожай пшеницы в ЕС – главным образом в связи с подтоплением угодий во Франции. Прогноз производства риса на 2016 год сейчас составляет почти 496 млн т, что на 700 000 т выше более ранних прогнозов (новый рекорд). Такая корректировка в сторону повышения обусловлена пересмотром оценок посевных площадей под рис в Азии в силу благоприятных погодных условий, а также в США, главным образом, в связи с падением цен на конкурирующие культуры. Однако прогнозы производства риса в Китае, Бразилии и Шри-Ланке были несколько снижены по сравнению с июльским прогнозом; во всех случаях виной тому отрицательные последствия избытка осадков.

Несмотря на то, что ФАО существенно пересмотрела в сторону повышения прогнозы производства, прогноз мирового потребления зерновых на 2016/2017 год остался почти без изменений и составил почти 2 555 млн т. При таком объёме общее потребление зерновых превысит объём потребления предыдущего сезона на 1,6%, причём основная часть прироста будет обеспечена кукурузой, пшеницей и рисом. Ожидается, что в 2016/2017 году общий объём потребления кукурузы достигнет рекордного уровня 1 029 млн т, что на 2,2% больше, чем в 2015/2016 сельхозгоду. Наибольший прирост ожидается в США, где рекордный урожай кукурузы 2016 года и низкие внутренние цены будут способствовать увеличению потребления кукурузы на корма почти на 9% (12 млн т) по сравнению с 2015/2016 годом. Прогноз мирового потребления пшеницы в 2016/2017 сельхозгоду пересмотрен в сторону некоторого повышения по сравнению с прогнозом прошлого месяца до 728,7 млн т. Огромные объёмы предложения низкокачественной пшеницы способствуют росту мировых объёмов её использования на фураж до 145 млн т, что на 5,8% больше, чем в 2015/2016 сельхозгоду. Общий объём потребления пшеницы непосредственно на продовольственные нужды может составить 499 млн т, что примерно на 1,0% больше, чем в 2015/2016 сельхозгоду. При таком объёме среднегодовое потребление на душу населения останется на прежнем уровне примерно в 67 кг. Прогноз потребления риса на 2016/2017 сельхозгод, напротив, был снижен на 600 000 т по сравнению с июльским прогнозом, который составил 502,6 млн т. Несмотря на этот пересмотр данных, ожидается, что потребление риса в мире превысит рекордный уровень 2015/2016 года на 1,4%, поэтому показатель подушевого потребления в мире несколько увеличится до 54,4 кг.

Прогнозируемый объем мировых запасов зерновых на конец сельскохозяйственного сезона в 2017 году был пересмотрен по сравнению с июльским прогнозом в сторону увеличения почти на 28 млн т (4,5%) и достиг почти 664 млн т, что на 0,7% выше запасов на начало сезона. Поэтому мировой показатель отношения объема запасов зерновых к уровню их потребления (основной индикатор состояния продовольственной безопасности в мире) в 2016/2017 году, как ожидается, достигнет 25,3%, что на 1% выше июльского прогноза и существенно выше рекордно низкого показателя 2007/2008 сельхозгода, когда он опускался до 20,5%. Как ожидается, запасы пшеницы увеличатся на 3,5% (7,9 млн т) и достигнут 233 млн т, что на 7,5% (16 млн т) больше прогноза прошлого месяца. Наибольшая корректировка в сторону повышения была сделана по Китаю, а также Индии, Марокко и США, что с большим запасом компенсировало снижение прогноза по ЕС. Ожидается, что по сравнению с запасами на начало сезона запасы пшеницы значительно увеличатся в Китае (почти на 11 млн т), а также в США (на 3,2 млн т) и Российской Федерации (на 2,2 млн т). Прогноз мировых запасов фуражного зерна был также пересмотрен в сторону значительного увеличения (порядка 11 млн т или 4,4%) до 265 млн т, что немного выше запасов на начало сезона. Наиболее мощным фактором этой коррекции стало повышение прогноза по кукурузе; в частности, в США, где переходящие запасы могут составить почти 61 млн т (на 10 млн т больше, чем прогнозировалось в июле) и на 18 млн т (41%) выше уровня прошлого сельхозсезона. Прогнозные мировые запасы риса на конец сезона 2016/2017 года могут составить 165,8 млн т, что на 3,8 млн т ниже запасов на начало сезона, но на 1,0 млн т выше июльского прогноза. Причиной пересмотра в этом месяце стало производство в Индии, США и Вьетнаме, то есть в странах, являющихся основными экспортерами риса, в объёмах, превышающих прогнозные, а также ухудшение экспортных перспектив.

Прогнозируемый ФАО объём мировой торговли зерновыми в 2016/2017 году пересмотрен в сторону увеличения почти на 9 млн т (2,4%) и составляет теперь порядка 383 млн т. Поскольку после июльского прогноза оценки мировой торговли в 2015/2016 году были ещё более существенно повышены (на 11 млн т), пересмотренный прогноз торговли зерновыми на 2016/2017 год ниже уровня 2015/2016 года почти на 10 млн т (2,5%).

Объём мировой торговли пшеницей на сезон (июль/июнь) прогнозируется на уровне 163,5 млн т, что на 5 млн т больше того, что прогнозировалось в июле, но всё равно почти на 1,4 млн т ниже, чем в 2015/2016 году. Прогноз торговли пшеницей немного скорректирован в сторону увеличения в связи с ростом импорта в ЕС, а также в ряд стран Азии (Бангладеш, Китай и Филиппины) и Африки (Алжир, Египет, Южная Африка и Судан). Что касается экспорта, то ожидается, что впервые крупнейшим мировым экспортёром пшеницы (29,5 млн т) станет Российская Федерация. В то же время в этом году ожидается более низкий урожай в ЕС, что скажется на сокращении поставок из Евросоюза (прежний ведущий мировой экспортёр) на 24% до самого низкого за последние 4 года показателя в 25,5 млн т. В настоящее время прогнозируется, что мировой объем торговли фуражными зерновыми в 2016/2017 сельхозгоду (июль/июнь) составит 175,5 млн т, что на 4 млн т выше по сравнению с июльским прогнозом, но все же на 4,7% (8,6 млн тонн) ниже прогноза на 2015\2016 год. Что касается основных фуражных культур, то мировое производство кукурузы может составить 135 млн т, что на 3 млн т выше более ранних прогнозов, причём наибольшая часть этого прироста приходится на Южную Америку. По сравнению с данными более раннего прогноза, прогнозируемый объём мировой торговли ячменём повышен на 1,5 млн т до 27 млн т, а наибольший прирост ожидается за счёт Китая и Саудовской Аравии. Как и по пшенице, по фуражным зерновым ожидаются более низкие цены и большие объёмы предложения, хотя общий объём торговли ожидается на уровне ниже прошлого сезона, что должно привести к ужесточению конкуренции между ведущими экспортёрами. При незначительно пересмотренном прогнозе на 2017 год в отношении объёма мировой торговли рисом, который в настоящее время оценивается в 43,7 млн т, ожидается сохранение тенденции последних трёх лет к сохранению вялого спроса на мировом рынке в связи с увеличением предложения на рынках крупнейших стран Азии.

Сводные таблицы

Загрузите полную подборку данных

1/   Данные в отношении потребления относятся к календарному году первого года указанного периода. Показатель в отношении производства риса относится к шлифованному рису.
2/   Производство плюс запасы на начало периода.
3/   Данные по торговле относятся к экспорту в закупочном сезоне июля/июня для пшеницы и фуражных зерновых культур и к экспорту в закупочном сезоне января/декабря для риса (второй указанный год).
4/   Показатель может не быть равным разнице между объемом предложения и объемом потребления вследствие различий между учетными годами в системе реализации, принятыми в различных странах.
5/   Пятью крупнейшими экспортерами зерна являются Австралия, Аргентина, ЕС, Канада и Соединенные Штаты Америки; основными экспортерами риса являются Вьетнам, Индия, Пакистан, Соединенные Штаты Америки и Таиланд. Использование определяется как внутреннее потребление плюс экспорт за данный период.