FAO.org

Главная страница > Положение с продовольствием в мире > Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые
Положение с продовольствием в мире

Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые

В документе "Краткий обзор спроса и предложения зерна" приведен актуальный обзор мирового рынка зерна. В ежеквартальном дополнении "Виды на урожай и продовольственная ситуация" к ежемесячному краткому обзору приводится детальная оценка производства зерновых и спроса и предложения на них в разбивке по странам/регионам. В публикуемом раз в два года издании "Продовольственный прогноз" содержится более углубленный анализ мировых рынков зерновых, а также других основных продовольственных сырьевых товаров.

Даты публикации ежемесячных сводок в 2018 году: 1 февраля, 1 марта, 5 апреля, 3 мая, 7 июня, 5 июля, 6 сентября, 4 октября, 1 ноября, 6 декабря.

Несмотря на рост потребления и динамичную торговлю, мировые запасы зерновых в сезоне 2017-2018 годов достигнут максимального исторического ур

Дата публикации: 05/04/2018

ФАО скорректировала прогнозируемый объем производства зерновых в 2017 году в сторону повышения, при этом, по предварительным данным, в 2018 году ожидается более низкий урожай пшеницы и фуражных зерновых культур

• По данным последнего прогноза ФАО, объем производства зерновых в мире в 2017 году составил почти 2 646 млн т, что на 33 млн т (1,3%) больше, чем ожидалось ранее, и основной прирост пришелся на долю кукурузы, урожай которой оказался выше прогнозируемого уровня. Таким образом, объем производства зерновых в мире оказался на 3,5 млн т больше, чем прогнозировалось в феврале; значительнее всего был пересмотрен прогнозируемый объем производства кукурузы в Европейском союзе. Прогнозируемый ФАО объем производства риса в мире был также повышен до рекордного уровня 503 млн т: улучшение видов на урожай весеннего риса в Индии позволило с лихвой компенсировать ожидаемое снижение объемов его производства в Индонезии и Объединенной Республике Танзания.

• Виды на урожай пшеницы в 2018 году более низкие, что объясняется менее благоприятными погодными условиями, а также снижением цен. С учетом последних данных объем производства пшеницы в мире в 2018 году может достичь 750 млн т, что на 7 млн т меньше близкого к рекордному уровня 2017 года, но все еще на 6 млн т больше, чем ожидалось в прошлом месяце; новый прогноз был скорректирован с учетом ожидающегося увеличения посевных площадей в Соединенных Штатах, а также улучшения видов на урожай в Российской Федерации. Согласно последним данным (29 марта 2018 года) Министерства сельского хозяйства США по посевным площадям, в 2018 году в Соединенных Штатах под пшеницу будет отведено больше земель, чем в прошлом году, что может помочь увеличить объем ее производства после прошлогоднего снижения. В Российской Федерации установились благоприятные погодные условия, позволяющие надеяться на хороший урожай озимых, при этом, как прогнозируется, урожай будет ниже уровня прошлого года, который оказался необычайно высоким, а общий объем производства пшеницы в стране не достигнет рекордных показателей 2017 года. Если говорить о других стран СНГ, то благодаря увеличению посевов и благоприятным погодным условиям небольшое увеличение производства ожидается в Украине. Несмотря на в целом хорошее состояние всходов озимой пшеницы в ЕС, объемы производства пшеницы могут снизиться, главным образом вследствие сокращения посевных площадей. В Азии идет уборка пшеницы урожая 2018 года. Объемы производства в Китае и Индии – крупнейших странах – производителях пшеницы в регионе, – как ожидается, окажутся несколько ниже рекордного уровня 2017 года; при этом в Пакистане вследствие благоприятных погодных условий в этом году прогнозируется увеличение производства. Виды на урожай в Северной Африке несколько улучшились: этому способствовали недавние дожди, прошедшие после засушливой зимы, при этом отдельные районы Туниса и Алжира все еще страдают от дефицита осадков. В Южном полушарии в скором времени должен начаться сев пшеницы.

Что касается фуражного зерна, то страны Южного полушария начинают уборку урожая 2018 года, а страны Северного полушария приступили к посевной. В Южной Америке объемы производства, как прогнозируется, будут ниже рекордных уровней 2017 года вследствие как неблагоприятных погодных условий в Аргентине, так и сокращения площади под кукурузой и увеличения посевов соевых бобов в Бразилии. Недавно прошедшие дожди несколько улучшили положение в пострадавшей от засухи Южной Африке, однако объем производства, как ожидается, будет ниже высоких уровней 2017 года. Кроме того, вследствие снижения цен на кукурузу Южная Африка сократила площади под этой культурой, что также негативно отразится на объеме производства в 2018 году.

Потребление зерновых в мире в сезоне 2017-2018 годов увеличится

• По сравнению с данными прогноза за февраль, текущий прогнозируемый ФАО объем потребления зерновых в мире увеличился на 4,6 млн т (0,2%) и составит 2 612 млн т, что на 39,3 млн т (3,6%) выше, чем в сезоне в 2016-2017 годов. Произведенная корректировка прогноза в сторону повышения по сравнению с предыдущим месяцем связана с ожидаемым ростом потребления кукурузы и пшеницы.

• Мировой объём потребления пшеницы в сезоне 2017-2018 годов, как ожидается, достигнет нового рекордного уровня в 736,4 млн т, что на 0,4% (2,8 млн т) выше, чем прогнозировалось месяцем ранее, и на 0,3% (2,5 млн т) выше оценочного уровня 2016-2017 годов. Основной прирост по сравнению с уровнем предыдущего месяца связан с ожидаемым ростом промышленного потребления, в то время как в сезоне 2016-2017 годов основной объем прироста был связан с увеличением продовольственного потребления пшеницы. 

• Прогноз относительно общего объема потребления фуражного зерна в сезоне 2017-2018 годов по сравнению с уровнем прошлого месяца был повышен на 2,5 млн т до 1 373 млн т, главным образом в связи с ожидаемым увеличением потребления кукурузы в кормовых целях в ЕС и некоторых странах Азии. В силу наличия больших запасов и низких цен общий объем потребления кукурузы в кормовых целях в сезоне 2017–2018 годов в настоящее время оценивается в 601 млн т, что на 2,6 млн т (0,4%) больше, чем ожидалось в феврале, и почти на 18,2 млн т (3,1%) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов.

• Объем потребления риса в сезоне 2016-2017 годов был незначительно скорректирован в сторону понижения, а в сезоне 2017-2018 годов его потребление ожидается на уровне 503 млн т. Это на 0,6 млн т меньше, чем прогнозировалось в феврале, но все еще на 1,1% больше, чем годом ранее; данное увеличение связано с ожидаемым ростом продовольственного потребления риса. 

Динамичная торговля в сезоне 2017-2018 годов

• Ожидается, что объём международной торговли всеми видами зерновых в сезоне 2017–2018 годов достигнет 406,6 млн т, что несколько выше прогноза прошлого месяца и на 0,2% (почти 0,9 млн т) выше рекордного уровня прошлого года.

• Объем торговли пшеницей в мире в 2017-2018 сельскохозяйственном году (июль-июнь) прогнозируется на уровне 173,8 млн т, практически не изменившись по сравнению с февральскими показателями вследствие сохранения импортного спроса на стабильном уровне практически во всех регионах, за исключением Южной Америки, где общий объем импорта может несколько снизиться, главным образом в связи с сокращением закупок Бразилией. С другой стороны, экспортных запасов будет более чем достаточно для удовлетворения спроса в мире: увеличение экспорта из Российской Федерации позволит компенсировать снижение предложения из других ведущих стран-экспортеров.

• По текущим оценкам, объем торговли фуражным зерном в мире в 2017-2018 сельскохозяйственном году (июль-июнь) может достигнуть рекордного уровня в 185,8 млн т, что на 2,6% (4,7 млн т) выше показателей сезона 2016-2017 годов. Основной прирост придется на долю кукурузы, мировой объем торговли которой, как ожидается, составит почти 145,5 млн т, в основном благодаря прогнозируемому увеличению импорта в ЕС, Турцию и ряд стран Азии.

• Несмотря на пересмотр прогнозируемого объема международной торговли рисом в сторону увеличения на 0,9 млн т по сравнению с февральскими значениями, в 2018 году ожидается его незначительное снижение (1,9%) до 46,9 млн т от рекордного уровня 2017 года, что объясняется ослаблением импортного спроса во всех регионах, кроме Азии.

Объем запасов зерновых в мире в сезоне 2017-2018 годов сохранится на рекордных уровнях несмотря на снижение февральского прогноза

• Последний прогноз ФАО относительно объема мировых запасов зерновых по завершении уборочной кампании в 2018 году был снижен примерно на 4,6 млн т в результате понижательной корректировки запасов фуражного зерна в Индии. Пересмотренный прогноз переноса остатков зерновых, составляющий рекордные 748,2 млн т, будет на 4% (28 млн т) выше прошлогоднего показателя.

• Прогноз относительно общего объема запасов пшеницы в мире (на конец 2018 года) был снижен по сравнению с февральским уровнем, но все еще сохраняется на рекордном уровне и на 8% (20 млн т) превышает уровень запасов на начало периода. Таким образом, соотношение запасов пшеницы к их потреблению в мире может достичь 36,3%, несколько превысив показатель сезона 2016–2017 годов и достигнув максимального уровня с сезона 2001–2002 годов.

• Объем запасов фуражного зерна в мире (на конец 2018 года) прогнозируется на уровне 305 млн т, что на 1,6% (4,8 млн т) ниже февральского уровня, но все еще почти на 2% (5,8 млн т) выше показателей на начало периода. Корректировка по сравнению с прогнозом за предыдущий месяц связана со снижением объемов переходящих запасов кукурузы в Республике Корея и в США.

• ФАО повысила прогноз относительно объема запасов риса в мире на конец сезона 2017-2018 годов на 0,9 млн т до 171 млн т, что на 1,4% больше, чем в сезоне 2016-2017 годов. Корректировка в этом месяце связана главным образом с ожидаемым увеличением запасов в Индии – главном мировом экспортере риса – вследствие более высокого урожая в стране, а также активных государственных закупок.

Сводные таблицы

1/   Данные в отношении потребления относятся к календарному году первого года указанного периода. Показатель в отношении производства риса относится к шлифованному рису.
2/   Производство плюс запасы на начало периода.
3/   Данные по торговле относятся к экспорту в закупочном сезоне июля/июня для пшеницы и фуражных зерновых культур и к экспорту в закупочном сезоне января/декабря для риса (второй указанный год).
4/   Показатель может не быть равным разнице между объемом предложения и объемом потребления вследствие различий между учетными годами в системе реализации, принятыми в различных странах.
5/   Пятью крупнейшими экспортерами зерна являются Австралия, Аргентина, ЕС, Канада и Соединенные Штаты Америки; основными экспортерами риса являются Вьетнам, Индия, Пакистан, Соединенные Штаты Америки и Таиланд. Использование определяется как внутреннее потребление плюс экспорт за данный период.