| » El índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 215,5 puntos en abril de 2013, es decir, 2 puntos (o un 1,0 %) por encima del valor revisado de marzo de 213,2 y del valor de abril del año anterior. Por tanto, el índice se sitúa solamente un 9 % por debajo del máximo alcanzado en febrero de 2011. De modo similar a la evolución de los precios en marzo, el aumento de abril se debió casi exclusivamente al incremento pronunciado de las cotizaciones de los lácteos, ya que los precios de la carne subieron ligeramente mientras que los de otros productos alimenticios disminuyeron. » El índice de precios de los cereales de la FAO se situó en abril en un promedio de 234,6 puntos, es decir, 10 puntos (o un 4,1 %) menos que en marzo pero cerca de 11 puntos (o un 4,9 %) más que en el mismo período del año anterior. La mayor parte de la disminución registrada en abril se debió a la caída de los precios del maíz derivada de la previsión de mayores existencias al final de la temporada y unas perspectivas favorables de las cosechas en 2013. Los precios del trigo variaron poco porque la presión a la baja ejercida por la previsión de mayores existencias se vio compensada por la presión al alza resultante de la preocupación relativa a las malas condiciones de crecimiento y a los retrasos en la plantación de cultivos en primavera en los Estados Unidos de América. Los precios del arroz disminuyeron ligeramente a causa de la caída de las cotizaciones del arroz Indica, mientras que los precios del arroz Japónica y, especialmente, de las variedades de arroz aromático aumentaron. » El índice de precios de los aceites y grasas de la FAO registró un promedio de 199,0 puntos en abril, esto es, 2 puntos (o un 1,5 %) por debajo de su valor de marzo. Los principales responsables de la disminución fueron el aceite de palma y el aceite de soja. Los precios del aceite de palma cayeron ulteriormente debido a las existencias abundantes de los países tanto exportadores como importadores y a la aceleración prevista de la producción. La disminución de los precios del aceite de soja es consecuencia de los buenos progresos registrados en la cosecha de soja de América del Sur, de las existencias, mayores de lo previsto, de los Estados Unidos de América y del pronóstico inicial de que este año la cosecha de soja en este país alcanzará un nivel récord. Además, la disminución de los precios energéticos y las preocupaciones macroeconómicas mundiales persistentes continuaron influyendo en el conjunto de aceites vegetales al completo. » El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en abril en un promedio de 258,8 puntos, lo que representa un aumento pronunciado de casi 34 puntos (o el 14,9 %) con respecto a su valor de marzo. La principal causa del aumento repentino de los precios registrado en los últimos meses es el descenso brusco de la producción de leche en Nueva Zelandia tras un período seco inusualmente prolongado al comienzo del año que dio lugar al agotamiento o el sacrificio prematuros de las vacas lecheras, lo que a su vez ocasionó la reducción de la elaboración de productos lácteos. El aumento de los precios es consecuencia en parte de la ausencia de existencias comerciales para atender la reducción imprevista de la disponibilidad y no de la escasez más profunda de la oferta, ya que la producción total de Nueva Zelandia para la campaña de 2012/2013 (junio-mayo) alcanzará previsiblemente un nivel récord. En Europa, las temperaturas más cálidas registradas en abril han permitido que la producción acumulativa de leche vuelva al promedio estacional en algunos países. » El índice de precios de la carne de la FAO registró un promedio de 178,7 puntos en abril, un nivel en el que se ha mantenido desde finales de 2012 oscilando en el estrecho intervalo 177-179. No obstante, en general los precios de la carne siguen siendo elevados en términos históricos: desde comienzos de 2011, el índice se ha mantenido por encima de su máximo previo de 170 puntos alcanzado a mediados de 2008. Las cotizaciones de diferentes tipos de carne registraron una cierta variación en abril. Los precios de la carne de aves de corral y de cerdo aumentaron un 1 % y un 3 % respectivamente a pesar de que los precios del pienso se redujeron de manera limitada, mientras que los de la carne de ovino y bovino disminuyeron ligeramente. » El índice de precios del azúcar de la FAO se situó en abril en un promedio de 252,6 puntos, esto es, 9 puntos (o el 3,6 %) por debajo de su valor de marzo. Tras subir en marzo, los precios cayeron de manera pronunciada en abril debido, principalmente, a la previsión de una recuperación notable de la cosecha de caña para la nueva temporada de molienda en el Brasil, el mayor exportador del mundo. Los precios de las exportaciones de azúcar se vieron sometidos a una presión a la baja a causa del mayor volumen de azúcar que se preveía que entrase al mercado mundial y a la reducción de la demanda de importaciones. |
