Archivio

Un raccolto di silenzio   Gli sforzi per stimolare - mediante l'introduzione di colture commerciali - la crescita economica di una delle regioni più povere del Guatemala minacciano la diversità colturale e genetica dei Maya.   Giugno 2002 Che cos'è il diritto al cibo?   È probabile che al Vertice Mondiale sull'Alimentazione: cinque anni dopo si discuterà vivacemente sul diritto al cibo.   Giugno 2002 Servizi bancari per i poveri   Da solo, il microcredito può non bastare. I poveri debbono poter accedere ai servizi finanziari.   Giugno 2002 L'AIDS colpisce duramente il settore agricolo africano   Le ultime statistiche mostrano che oltre la metà delle persone affette da HIV-AIDS vivono nelle aree rurali, dove le famiglie colpite incontrano grosse difficoltà nel produrre il cibo necessario per sopravvivere.   Maggio 2002 La denutrizione del feto può diventare la cattiva salute dell'adulto   La ricerca recente mostra che malattie croniche dell'adulto come l'ipertensione e l'obesità sono legate alla denutrizione prima della nascita.   Maggio 2002 Nutrire un mondo sempre più urbanizzato   Nel 2005, più della metà della popolazione mondiale vivrà nelle città. Rifornirla di un cibo sanitariamente sicuro e venduto a prezzi ragionevoli metterà sotto pressione la catena della produzione e distribuzione di generi alimentari, portandola vicino al punto di rottura. La sfida più grossa riguarda le città del mondo in via di sviluppo.   Maggio 2002 Il sale della terra: un pericolo per la produzione alimentare All'irrigazione dobbiamo buona parte del cibo prodotto su scala mondiale, ma circa un decimo delle terre irrigate del mondo è stato danneggiato dal sale. E da ciò deriva una gravissima minaccia per la sicurezza alimentare. Aprile 2002