FAO.org

الصفحة الأولى > كافح الجوع > detail

حملة آسيا – المحيط الهادي تستهدف فقد الأغذية وهدرها

قامت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) وشركاؤها باطلاق مبادرة تهدف الى تخفيض فقد الأغذية وهدرها في إقليم آسيا والمحيط الهادي بمناطقه المختلفة. وتستهدف هذه المبادرة التي أطلق عليها اسم حملة آسيا والمحيط الهادي للاقتصاد في الطعام خفض فواقد الأغذية عقب الحصاد مباشرة وأثناء سيرها من السوق الى أطباق المستهلكين معاً.


29 Aug 2013

قامت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) وشركاؤها باطلاق مبادرة تهدف الى تخفيض فقد الأغذية وهدرها في إقليم آسيا والمحيط الهادي بمناطقه المختلفة. وتستهدف هذه المبادرة التي أطلق عليها اسم حملة آسيا والمحيط الهادي للاقتصاد في الطعام خفض فواقد الأغذية عقب الحصاد مباشرة وأثناء سيرها من السوق الى أطباق المستهلكين معاً. إذ تشير تقديرات المنظمة الى ان تخفيض فقد الأغذية وهدرها في العالم بنسبة لا تتجاوز الربع فحسب سيكون كافياً لإطعام السكان الذين يعانون من الجوع المزمن في العالم وعددهم 870 مليوناً. ولذلك تخطط الحملة لتأسيس شبكات إقليمية وقطرية تضطلع بمهمة زيادة التوعية بهذه المشكلة وتشجيع العمل لتنفيذ هذا الحل. يذكر أن تدشين الحملة قد تم أثناء المشاورة رفيعة المستوى لأصحاب المصلحة المتعددين بشأن فواقد الأغذية وهدرها في إقليم آسيا والمحيط الهادي التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة (فاو) بالتعاون مع المعهد الآسيوي للتكنولوجيا وعقدت في بانكوك خلال الفترة 27 -28 أغسطس/آب. وكان من بين من حضروا المشاورة صنّاع سياسات ومنظمات مزارعين وممثلون من قطاع بيع الأغذية بالتجزئة وقطاع الخدمات الغذائية، وباحثون وممثلون من المجتمع الأكاديمي. كما كان من بين النتائج التي تمخض عنها اللقاء دعوته الى مضاعفة العمل في مجالات تحسين تخزين الأغذية ونقلها وتغليفها، إضافة الى تثقيف المستهلكين. واتفق المجتمعون كذلك على ضرورة قيام الحكومات بتشجيع القطاع الخاص على زيادة استثماراته في صناعة الأغذية. للمزيد عن هذا الموضوع إضغط هنا.

شارك هذه الصفحة