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L’école mexicaine où les élèves plantent, récoltent et mangent ensemble

Les familles locales de Puebla ont une attitude saine vis-à-vis de l’alimentation, pour une #FaimZéro.


12 Jul 2018

Elvis Cortés Hernández attrape son plateau-repas et va s’asseoir avec ses camarades. Nous sommes à l’école General Lázaro Cárdenas, à Ajalpan, au fin fond de la province de Puebla au Mexique, et le petit garçon de dix ans parle du jardin potager scolaire, une composante de la politique alimentaire progressiste de cette école. « J’aime bien manger à la cantine parce qu’on nous donne des carottes, des brocolis et des fruits » dit-il en croquant un morceau de mangue.

 

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