Publicaciones
Nota de orientación provisional: ¿Cómo mitigar los efectos de la pandemia COVID-19 sobre la alimentación y la nutrición de los niños escolares?
Esta nota conjunta del Programa Mundial de Alimentos (PMA), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) tiene la intención de proporcionar guía preliminar a los tomadores de decisión de gobiernos, administradores y personal escolar y otros actores sobre cómo apoyar, transformar o adaptar la alimentación escolar (a corto plazo) para salvaguardar la seguridad alimentaria y la nutrición de los escolares durante la pandemia de COVID-19. Esta nota de orientación se actualizará periódicamente a medida que la situación evolucione y se cuente con nueva información. La misma complementa otra guía de agencias especializadas de la ONU, como la UNESCO, la OMS y sus socios.
COVID-19 e inocuidad de los alimentos: orientaciones para las empresas alimentarias. Orientaciones provisionales
The world is facing an unprecedented threat from the COVID-19 pandemic caused by the SARS-CoV-2 virus. Many countries are introducing physical distancing measures as one of the ways in which transmission of the disease can be reduced. The purpose of these guidelines is to highlight additional measures so that the integrity of the food chain is maintained, and that adequate and safe food supplies are available for consumers.
