Manual para el personal auxiliar de
sanidad animal primariaManual para el personal auxiliar de
sanidad animal primariaORGANIZACION DE LAS NACIONES
UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
Roma, 1995
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M-27
ISBN 92-5-303258-8
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(c) FAO 1995
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Capítulo 1: Los animales y la comunidad
Lección 1: ¿porqué criamos animales?
Lección 2: Los animales y el medio ambienteCapítulo 2: El cuerpo de los animales
Lección 3: Organos y sistemas del cuerpo
Lección 4: Temperatura del cuerpo
Lección 5: Aspecto de un animal sano
Lección 6: Difusión de las enfermedadesCapítulo 3: Vacas, ovejas, cabras y búfalos
Lección 7: Rumiantes
Lección 8: Hinchamiento (timpanismo)
Lección 9: Determinación de la edad de las ovejas, cabras, vacas y búfalos
Lección 10: Sujeción de vacas y búfalos
Lección 11: Cuidado de las pezuñas (cascos)
Lección 12: Esquileo y pelado perianal
Lección 13: Descornado de terneros, corderos y cabritos
Lección 14: Castración de rumiantes
Lección 15: Parásitos internos de los rumiantes
Lección 16: Parásitos externos de los rumiantes
Lección 17: Síntomas de celo (estro o calores) en los rumiantes
Lección 18: Preñez (gestación) de los rumiantes
Lección 19: Parto de las vacas
Lección 20: Parto de las ovejas y cabras
Lección 21: Cuidado del recién nacido
Lección 22: La producción de leche y la ubre
Lección 23: Alimentos y agua para rumiantes
Lección 24: Manejo de los pastizales
Lección 25: Peste bovina y fiebre aftosaLección 26: Manipulación y sujeción de los cerdos
Lección 27: Corte de dientes de los lechones
Lección 28: Parásitos internos del cerdo
Lección 29: Enfermedades de la piel de los cerdos
Lección 30: Celo (estro o calores) de la cerda
Lección 31: Preñez y parto
Lección 32: Cuidados de la cerda y de su camada
Lección 33: Castración de lechones
Lección 34: Alimentación de los cerdos
Lección 35: Estabulación de los cerdos
Lección 36: Marcado de las orejas con chapas y muescas (identificación)Capítulo 5: Caballos, asnos y mulos
Lección 37: Sujeción de caballos, asnos y mulos
Lección 33: Determinación de la edad de los caballos
Lección 39: Cuidado de los cascos, herrado y cojeras
Lección 40: Cólico (torzón)
Lección 41: Parásitos internos de los equinos
Lección 42: Alteraciones de la piel y del pelo de los equinos
Lección 43: Celo (estro o calores), cubrición y preñez
Lección 44: Parto y cuidados del potrillo
Lección 45: Estabulación y pastos
Lección 46: Piensos y agua de los equinos
Lección 47: Aseo y arreos
Lección 48: Peste equina africanaLección 49: Cría de gallinas y patos
Lección 50: cobertizos para gallinas y patos
Lección 51: Alimentación de gallinas y patos
Lección 52: Problemas causados por una mala alimentación (carencias)
Lección 53: Incubadoras y criadoras
Lección 54: Cría con clueca
Lección 55: Parásitos internos de gallinas y patos
Lección 56: Parásitos externos de gallinas y patosCapítulo 7: Camellos, llamas y alpacas
Lección 57: Camellos, llamas y alpacas
Lección 58: Determinación de la edad de los camellos por los dientes
Lección 59: Reproducción de los camellos
Lección 60: Lactancia y cuidado de los camellos jóvenes
Lección 61: Alimentación y aporte de agua a los camellos
Lección 62: Surra de los camellos (tripanosomiasis)
Lección 63: Parásitos internos de los camellos
Lección 64: Enfermedades de la piel de los camellos
Lección 65: Dolencias de las patas de los camellosLección 66: Cría y alimentación de los conejos
Lección 67: Trastornos sanitarios de los conejosCapítulo 9: Tratamiento de los animales enfermos en general
Lección 68: Diarrea y estreñimiento
Lección 69: Salivación y lesiones de la boca
Lección 70: Fiebre
Lección 71: Tos y trastornos de la respiración
Lección 72: Afecciones oculares
Lección 73: Heridas y hemorragias
Lección 74: Fracturas (huesos rotos)
Lección 75: Abultamientos bajo la piel
Lección 76: IntoxicacionesCapítulo 10: La salud de los animales y la comunidad
Lección 77: Rabia (enfermedad del perro enloquecido)
Lección 78: Tuberculosis (TB)
Lección 79: Hidatidosis (quiste hidatídico)
Lección 80: Gusano barrenador
Lección 81: Tiña
Lección 82: Eliminación de animales muertos (cadáveres)
Lección 83: Eliminación de excrementos
Lección 84: Salud de la comunidad
Anexo 1: Medicamentos
Anexo 2: Instrumentos veterinarios importantes
Anexo 3: Técnicas importantes1. Esterilización de los instrumentos
2. Inyecciones
3. Vacunaciones
4. Brebajes
5. Bolos (tabletas)
6. Sonda estomacal (gástrica)
7. Limpieza de la ubre
8. Toma de muestras de sangre
9. Preparación de frotis de sangre
10. Toma de muestras para el laboratorio
11. Toma de muestras de heces
12. Nebulización (rociado)
13. BañosAnexo 4: Selección de animales reproductores
Anexo 5: Mantenimiento de registros
Anexo 6: Pesos y medidas
Anexo 7: Explicación de términos con índice de temas principales
Parte 2: Directrices para los instructores
1. Crear las condiciones para aprender
2. Evaluación de los progresos de los aprendices
Tareas sencillas y complejas
Desarrollar la capacidad de aprendizaje de los aprendices
Evaluar el rendimiento de los aprendices y el éxito del programa de adiestramiento3. Lecciones y módulos de enseñanza
4. Ejemplos de planes de adiestramiento
Parte 3: Directrices para adaptar este manual
1. Introducción
2. La necesidad de servicios de sanidad animal primaria
3. El PASAP y la comunidad
4. Función de las mujeres en el PASAP
5. El grupo de trabajo
6. Adaptación del manual
7. Proceso de adaptación
8. Salud de la comunidad
9. ¿Quién utiliza este manual?
10. Traducción