Les moutons du désert soudanais vent les types d'ovins laitiers et de boucherie les plus répandus en Afrique tropicale. La qualité de leur viande est appréciée dans les pays exportateurs de pétrole du Proche-Orient. Leur origine est inconnue, mats, compte tenu de leur habitat et de l'histoire des tribus qui les élèvent, on peut supposer qu'ils vent issus de croisements prolongés entre des races peules d'Afrique de l'Ouest et du Nord et des races arabes. Ces croisements visaient peut-être à obtenir un animal haut sur pattes et à corps robuste, capable de fournir de la viande et de se déplacer facilement. Etant donné la rareté saisonnière de l'eau et des pâturages, la saison de l'agnelage est essentiellement limitée à la période où les températures vent douces et les pâturages abondants. Le mouton du désert soudanais joue un grand rôle dans la consommation intérieure et dans les exportations du Soudan.
