Previous Page Table of Contents Next Page


VEGETABLES

NOFOOD WATERNITROGENPROTEINDATAISOLEUCINELEUCINELYSINEMETHIONINECYSTINETOTAL S.CONTAINING
G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.ASMGMGMGMGMGA.A.
 AMARANTH (Amaranthus spp.)           
76-leaves, raw    A271229175   
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   85.3.734.5B197167127   
 ARUM (Arum spp.)           
77-leaves, raw     A335321153  
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   90.1.352.2B11811354   
 BROADBEAN (Vicia faba)           
78-immature seed, raw    A222389338333871
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   79.1.986.1B217380330323769
 CRICKPEA (Cicer arietinum)           
79-immature seed, raw    A193356453514596
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   64.0.754.7B145268341383472
 CHICORY (Cichorium intybus)           
80-leaves, raw    A314319134   
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   91.4.301.8B939440   
 ERYNGO (Eryngium creticum)           
81-leaves and stalks, raw    A287291121   
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   88.7.372.3B10610745   
 GRAPE (Vitis vinifera)           
82-leaves, raw    A2855613171162118
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES     ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)
   79.2.774.8B22043324590291
 BYSSOP (Hyssopus officinalis)           
83-leaves, raw    A194222122   
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   73.1.644.0B12414278   
 IMULA (Inula crithmoides)           
84-leaves, raw    A254270144   
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   91.0.140.9B373921   
 JUTE, POTHERB (Corchorus olitorius)           
85-leaves, raw    A25449026394296
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   77.0.583.6B14728415254156
 MALLOW (Malva spp.)           
86-leaves and stalks, raw    A234269148   
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)   
   80.41.026.4B240275152   
 ONION (Allium cepa)           
87-mature bulb, raw    A1823283008574159
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   87.0.241.5B447972201838
 SOYBEAN (Glycine max)           
88-immature sees,raw    A31353745087104191
  C.V.(%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 3)( 3)( 3)( 3)( 3) 
   69.21.026.4B31954845989106195

NO.DATA ASPHENYLALANINETYROSINETHREONINETRYPTOPHANVALINEARGININEHISTIDINEALANINEASPARTIC ACIDGLUTAMIC ACIDGLYCINEPROLINESERINETOTAL ESSENT. A.A.TOTAL A.A.
MGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMG
76A  236110333          
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  17280242          
77A179149389            
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  6352137          
78A2151531593337476012625565978120120624019545182
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B2101491553236574312324964476319620123419095063
79A2641451925621863215818550772815222620819734769
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B1991091444216447511913938154711417015614843586
80A  180129368          
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  5338109          
81A  156113344          
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  5742127          
82A423262286 340336167453564660339311249  
  ( 1)( 1)( 1) ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B327202221 262259129350435510262240192  
83A  201100275          
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  12964176          
84A  272145360          
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  392152          
85A313233252 298320132347491812344309248  
  ( 1)( 1)( 1) ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B181135146 17318576201284470199179144  
86A  210108404          
    ( 1)( 1)( 1)          
 B  215111414          
87A185175194 2343541472784761218225214193  
  ( 1)( 1)( 1) ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B454247 56853567115294545247  
88A35227325582346514187284757115627540833627996716
  ( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)( 3)  
 B35927826084353524191290772117928041634328556850

FRUITS

NOFOOD WATERNITROGENPROTEINDATAISOLEUCINELEUCINELYSINEMETHIONINECYSTINETOTAL S.CONTAINING
G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.ASMGMGMGMGMGA.A.
 ALMOND (Prunus anygdalus)           
89-fruit, green, raw    A1773092496264126
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   88.5.462.4B81142115292958
 DATE (Phoenix dactylifera)           
90-dry varieties, fruit, raw    A14326718881131212
  C.V. (%)    11.316.435.255.426.4 
  NO. OF SAMPLES    ( 6)( 6)( 7)( 6)( 6) 
   17.7.493.0B69130913964103

NO.DATA ASPHENYLALANINETYROSINETHREONINETRYPTOPHANVALINEARGININEHISTIDINEALANINEASPARTIC ACIDGLUTAMIC ACIDGLYCINEPROLINESERINETOTAL ESSENT. A.A.TOTAL A.A.
MGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMG
89A2071361792522921893254560143519227729516374961
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B9563821110510043117258660881271367532282
90A1761271721721962259928540667431934421916534225
  14.478.512.57.915.531.236.223.739.711.741.813.814.2  
  ( 6)( 7)( 7)( 4)( 7)( 7)( 6)( 7)( 7)( 7)( 7)( 6)( 7)  
 B8662848495110481391983281551681078052058

SUGARS, SYRUPS AND SWEETS

NOFOOD WATERNITROGENPROTEINDATAISOLEUCINELEUCINELYSINEMETHIONINECYSTINETOTAL S.CONTAINING
G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.ASMGMGMGMGMGA.A.
 SWEETS           
91-halwa    A23141214116797264
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   1.61.9410.3B448799273324188512

NO.DATA ASPHENYLALANINETYROSINETHREONINETRYPTOPHANVALINEARGININEHISTIDINEALANINEASPARTIC ACIDGLUTAMIC ACIDGLYCINEPROLINESERINETOTAL ESSENT. A.A.TOTAL A.A.
MGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMG
91A26319921070320746150293498122331421626621105816
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B51038640713662014462915689662371609419516409111277

MEAT AND POULTRY

NOFOOD WATERNITROGENPROTEINDATAISOLEUCINELEUCINELYSINEMETHIONINECYSTINETOTAL S.CONTAINING
G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.ASMGMGMGMGMGA.A.
 BASTERNA           
92-fatty    A283495609154762
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   35.92.6616.6B7541318162240125165
93-lean    A283495609154762
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   44.83.4421.5B9741703209552162213
 BRAIN           
94-lamb and mutton, raw    A24354435915596251
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   78.01.509.4B364816538232144376
 CAMEL           
95-meat, raw    A25544648912239161
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   59.13.1419.6B80114001535383122506
 LUNG           
96-lamb and mutton, raw    A19853042410998207
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   76.73.0919.3B61116371309337303639
 SPLEEN           
97-lamb and mutton, raw    A39655648411980199
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   74.43.0118.8B119116721456358241599

NO.DATA ASPHENYLALANINETYROSINETHREONINETRYPTOPHANVALINEARGININEHISTIDINEALANINEASPARTIC ACIDGLUTAMIC ACIDGLYCINEPROLINESERINETOTAL ESSENT. A.A.TOTAL A.A.
MGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMG
92A26021325536286379222271499106727726922424995707
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B69256767996762100959172213292841738716597665515198
93A26021325536286379222271499106727726922424995707
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B894733877124984130476493217173670953925771859719632
94A3202413276042533715037766599034838123127706249
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B48036149090637505225565997148552257134641559373
95A2151812447227434322627453387830236317623375432
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B6755687662268601077710860167427579481140553733817056
96A2912062456438738417143953871960747827825526166
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B8996367571981195118652813561661222018741476858788119041
97A2841822556940839520840454272840634827328336137
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B8545477672081227118862612151630219012211047821852218460

EGGS

NOFOOD WATERNITROGENPROTEINDATAISOLEUCINELEUCINELYSINEMETHIONINECYSTINETOTAL S.CONTAINING
G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.ASMGMGMGMGMGA.A.
 CHICKEN EGG           
98-whole, raw    A372574419213155368
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 2)( 2)( 2)( 1)( 1) 
   72.81.9312.1B7181108809411299710
 QUAIL EGG           
99-whole, raw    A340451480197146343
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   73.11.8411.5B626830883362269631

NO.DATA ASPHENYLALANINETYROSINETHREONINETRYPTOPHANVALINEARGININEHISTIDINEALANINEASPARTIC ACIDGLUTAMIC ACIDGLYCINEPROLINESERINETOTAL ESSENT. A.A.TOTAL A.A.
MGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMG
98A3602762999645945417638262681619920345032246530
  ( 2)( 2)( 2)( 1)( 2)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B69653357818588787634073712081575384392868622312604
99A3592573928245635418535371690023924447031606621
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B66147372115183965134065013171656440449865581412183

FISH AND SHELLFISH

NOFOOD WATERNITROGENPROTEINDATAISOLEUCINELEUCINELYSINEMETHIONINECYSTINETOTAL S.CONTAINING
G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.G/100G OF E.P.ASMGMGMGMGMGA.A.
 BLACK POMFRET (Formio niger)           
100-raw    A34158162117574249
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
    3.3120.7B112819222055579245824
 BLACKSPOT THREADFIN (Polynemus microstoma)           
101-raw    A37259359530271373
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
    3.2720.5B1218194119489872331220
 BLUELINED SNAPPER (Lutjanus rivulatus)           
102-raw    A38663568526178338
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   77.92.9718.6B1147188620367752311006
 COITOR CROAKER (Johnius coitor)           
103-raw    A40763271919686282
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   77.03.4221.4B139221602459669294963
 GRUNT (Pomadasys spp.)           
104-raw    A35657664518985274
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   72.43.3220.8B118319142144627281908
 HILSA SHAD (Hilsa ilisha)           
105-raw    A36658754518194275
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   70.44.1025.6B1501240822357433861130
 JACK (Scomberoides tolooparah)           
106-raw    A35464528824088328
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   76.53.6122.6B1278232910418673191187
 KAWAKAWA TUNA ( Euthynnus affinis)           
107-raw    A35556652718886274
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   71.04.2126.3B1496238322217943621156
 MULLET (mugil spp.)           
108-raw    A389620577177104281
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
    3.6022.5B1398223020766373731009
 NARROW-BARRED SPANISH MACKEREL (Scombemorus commerson)           
109-raw    A40264080723488322
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   78.13.8324.0B1542245330948993361235
 OCTOPUS (Octopodidae)           
110-raw    A2303912076538103
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   77.72.6716.7B6151045553174102275
 SEA CATFISH (Arius thalassinus)           
111-raw    A33651437524985335
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   76.63.2220.1B1082165412068022751077
 SEA URCHIN (Strongylocentrotus spp.)           
112-raw    A23034349613379212
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   72.91.9512.2B449670968260154414
 SHIELD HEAD CATFISH (Synodontis schall)           
113-raw    A38360827123481315
  C.V. (%)          
  NO. OF SAMPLES    ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1) 
   75.82.9918.7B11451815809699241940

NO.DATA ASPHENYLALANINETYROSINETHREONINETRYPTOPHANVALINEARGININEHISTIDINEALANINEASPARTIC ACIDGLUTAMIC ACIDGLYCINEPROLINESERINETOTAL ESSENT. A.A.TOTAL A.A.
MGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMGMG
100A2571723628238647517438864189928525228530526451
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B8495671198271127815725771285211829739418349411009221333
101A294228378100400556154418700109929127327533327098
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B9647451237327131018215031370229135989528959001091023238
102A29516539378419431170433699108731130732333947157
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B8764911168231124512825061288207832329259129611008621270
103A32824944583421455187425741107728928924835677278
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B11228511522285143915556381451253236829899898491219224877
104A31721029798370405162395680107430827623731456684
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B10536989873261230134653713132260356810259167881044422196
105A29922136087400328159404660107530232226331416654
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B12259071476358164113446511656270844061239132010791288027282
106A3262163148142311419640575292929728228729756237
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B1176782113529315294137091462271633581072101810361075022534
107A29221835378387313145391647106228425125130496394
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B12329171486327163013196101648272844751196105910581284726940
108A3122343988542935616143070711433092732833246988
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B1124841143330515421280581154825444111111398410221195925142
109A3212123649842045522042370797731930931735877314
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B12298151395377161217458441624271137461222118612151375128043
110A186171228382072167726655462331723422517614273
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B49745760910255357720671114801665847625601470511417
111A28224530510037597177387616115330523023928686072
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B9087899833201208311569124519833709981739770922719534
112A2602483199728741916828351561063320223924925561
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B508484623189560818328552100511911236394467486410855
113A3062584589943419957412635122628921323431316398
  ( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)( 1)  
 B91477113692961296593172123318983664863638699935719117

Previous Page Top of Page Next Page