juin 2008  
 Perspectives de l'alimentation
  Analyse des marchés mondiaux

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LES MARCHÉS EN BREF

CÉREALES

BLÉ

CÉRÉALES SECONDAIRES

RIZ

GRAINES OLÉAGINEUSES, HUILES ET FARINES

SUCRE

VIANDES ET PRODUITS CARNÉS

LAIT ET PRODUITS LAITIERS

POISSON ET PRODUITS HALIEUTIQUES

ENGRAIS

TAUX DE FRET MARITIME

Dossier spécial

Appendice statistique

Indicateurs du marché et factures des importations vivrières

INDICE FAO DES PRIX

Announcement

Indicateurs du marché et factures des importations vivrières

Les dépenses mondiales consacrées aux importations de produits alimentaires pourraient dépasser 1 billion d'USD en 20081/

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Le coût global des produits alimentaires importés en 2008 devrait atteindre, selon les prévisions, 1 035 milliards d'USD, soit 26 pour cent de plus que le sommet de l'an dernier. Ce chiffre a encore un caractère provisoire, car les prévisions de la FAO concernant la facture des importations vivrières dépendent de l'évolution des cours mondiaux et du fret, lesquels restent entourés d'une grande incertitude en ce qui concerne le reste de l'année.

Le gros de l'alourdissement attendu de la facture mondiale des importations vivrières serait dû à l'augmentation des dépenses consacrées au riz, au blé et aux huiles végétales, qui devraient toutes passer à des niveaux sans précédent par rapport à 2007: 77 pour cent dans le cas du riz, en dépit de la forte contraction des expéditions de blé qui est prévue pour 2008, et environ 60 pour cent pour le blé et les huiles végétales. Cette hausse est attribuable pour l'essentiel à la flambée des cours sur les marchés internationaux, mais aussi au coût du fret, qui a pratiquement doublé sur de nombreux trajets.

L'effet conjugué de la hausse rapide des prix et du renchérissement du fret explique l'alourdissement des factures mondiales pour les importations de céréales secondaires et de sucre, étant donné la diminution attendue des volumes importés, notamment en ce qui concerne le maïs. Les factures d'importation des produits animaux devraient augmenter dans une moindre mesure, car les cours sur les marchés mondiaux n'ont guère augmenté et les échanges sont atones.

Évolution préoccupante pour les pays les plus vulnérables

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Parmi les différents groupes, les pays les plus vulnérables sur le plan économique devraient voir leur facture des importations vivrières s'alourdir le plus: les dépenses totales des PMA et des PFRDV augmenteraient de 37 à 40 pour cent par rapport à 2007, après s'être déjà accrues de respectivement 30 et 37 pour cent l'an dernier. L'augmentation constante des dépenses consacrées aux importations vivrières par ces deux groupes de pays vulnérables est inquiétante; sur la base des prévisions actuelles, à la fin 2008, le coût annuel de l'assortiment de produits alimentaires importés pourrait quadrupler par rapport à 2000. Cette situation est en nette contraste avec la tendance qui prévaut dans les pays développés, où le coût des importations a bien moins augmenté d'une année sur l'autre.

L'alourdissement de la facture des importations vivrières ne s'explique pas nécessairement par un accroissement du volume de denrées importées. Bon nombre de PMA et de PFRDV devraient cesser d'acheter de nombreux produits alimentaires sur le marché international, ce qui le plus souvent ne signifie pas que les disponibilités intérieures se soient améliorées. En outre, les réserves d'aliments de base de nombreux PMA sont loin d'être reconstituées, ce qui ne fait qu'aggraver la vulnérabilité, surtout compte tenu de l'incertitude concernant l'évolution des cours sur le marché international.

Factures prévues des importations vivrières totales et des principales denrées alimentaires de base

(en millions d'USD)

  Monde Pays développés Pays en développement PMA PFRDV PEDINPA
  2007 2008 2007 2008 2007 2008 2007 2008 2007 2008 2007 2008
PRODUITS ALIMENT-AIRES - TOTAL 820 466 1 035 382 535 471 679 341 284 995 356 040 17 909 24 583 121 026 168 922 32 816 45 536
Céréales274 463382 086148 398228 449126 065153 6378 00111 78242 26162 98816 02024 181
Huiles végétales116 873186 16752 41186 63064 46299 5383 2665 20638 83661 2936 75810 618
Produits laitiers83 80585 04159 11060 38124 69524 6601 5041 5729 3229 3922 9622 689
Viande90 46699 54473 04480 79317 42218 7511 0011 1258 2279 7311 6321 846
Sucre23 59129 30311 05214 19812 53915 1061 5711 9865 8207 0781 7942 091

Perspectives de l'alimentation

 

Perspectives de l'alimentation

 

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1.  La facture des importations vivrières se fonde sur les valeurs effectives du marché des produits bruts et transformés, par opposition aux valeurs exprimées en équivalent matière première.

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