La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1994 a été établie par une équipe de la Division de l'analyse des politiques dirigée par F.L. Zegarra et composée de P.L. Iacoacci, G.E. Rossmiller, J. Skoet, K. Stamoulis et R. Stringer. Les tâches de secrétariat ont été assurées par S. di Lorenzo et P. Di Santo; l'appui informatique et statistique a été fourni par T. Sadek, G. Arena et Z. Pinna.
Les contributions et la documentation de base ayant servi à la rédaction du chapitre sur la situation mondiale ont été établies par B.J. Brindley, J. Greenfield, S. Langley, M. Palmieri, M. Spinedi, S. Teodosijevic, P. Wardle, R. Wingle et G. Zanias.
Les documents de base pour le chapitre sur la situation par région ont été établis par A. Buainain, O. Cismondi, H.B. Huff, M. Kurtzig, D.J. Sedik, S.S. Sheffield et F. Zhong.
Le chapitre spécial, intitulé «Développement forestier et grands dilemmes», a été établi par R. Stringer, assisté de P. Wardle et I.J. Bourke. Il s'appuie sur des contributions de J. Romm, E.B. Barbier, R. Mohamed Ali, R. Turner, U. Banerjee, W. Stewart et J. Carvalho. De nombreux fonctionnaires de la Banque mondiale, de l'Institut mondial pour les ressources, du Worldwatch Institute et du Fonds mondial pour la nature ont fourni des observations et des suggestions utiles.
La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1994 a été éditée par R. Tucker. Les graphiques ont été établis par M. Cappucci et la mise en page est de M. Criscuolo, assistée de C. Ciarlantini. La couverture et les illustrations ont été produites par Studio Page.