No se puede negar que el progreso hacia la erradicación del hambre es demasiado lento. El número de personas subnutridas que figura en esta edición de El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo no ha disminuido con respecto a la edición del año pasado. Esto pone de relieve la urgencia de una actuación inmediata, decidida y verdaderamente eficaz.
El problema del hambre se puede considerar desde dos perspectivas generales. Una es la del alcalde o el jefe de la aldea, que ve la cara de las personas hambrientas a diario y sabe que con instrumentos y recursos apropiados podrían alimentarse. La otra es la del estadista de la capital del país o del organismo internacional. Este ve las estadísticas y las causas del hambre y sabe que con políticas apropiadas la aldea podría obtener los instrumentos y recursos necesarios.
La actuación debe estar orientada por ambos puntos de vista, el local y el global. Se deben buscar y adaptar remedios específicos para las diversas necesidades de los grupos de todas las sociedades que son vulnerables al hambre o la padecen, y abordar las políticas y las condiciones habilitantes en los planos nacional e internacional que obstaculizan la capacidad de la población para encontrar las oportunidades y los medios que les permitan combatir por sí mismos el hambre y la pobreza. No hay un solo «camino por delante», sino que hay muchos.
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2000 va más allá de las estadísticas globales, señalando los grupos específicos que son vulnerables. En esta edición se presentan por primera vez indicadores de la magnitud del hambre de la población y estadísticas del número de personas hambrientas en los países en transición. También se utilizan medidas nutricionales para exponer los problemas potenciales de las mujeres, que inevitablemente ocasionan problemas a los niños que engendran.
Ayuda a las personas más hambrientas |
La iniciativa de los países pobres muy endeudados (PPME) ayuda de manera fortuita a los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA) cuya subnutrición es más elevada. |
|
Esta mayor definición de la información es un instrumento importante para las autoridades. Les permitirá avanzar con una orientación mejor, concentrando sus actuaciones y recursos con mayor precisión y eficacia en los lugares donde más se necesitan. Aunque esté bien orientada, la actuación local solo puede ser eficaz si las condiciones de índole normativa tanto a nivel nacional como internacional ofrecen a los países con inseguridad alimentaria y a su población diversas elecciones para ayudarlos a superar el umbral de supervivencia. El Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996 indica el camino que hay que seguir.
Al mismo tiempo, los países deben realizar también su propia labor. La recopilación sistemática de datos fidedignos sobre la situación de la inseguridad alimentaria en cada país es fundamental para llevar adelante las promesas formuladas en la Cumbre.
La actuación es particularmente urgente en los 82 países de bajos ingresos y con déficit de alimentos. Muchos de ellos no tienen capacidad para producir todos los alimentos que necesitan ni las divisas necesarias para importarlos. Muchos de ellos también están fuertemente endeudados con acreedores extranjeros, lo cual los hace perder los escasos recursos disponibles para invertir en desarrollo. La carga del servicio de la deuda y su reembolso limitan gravemente sus posibilidades tanto de satisfacer las necesidades urgentes de su población necesitada como de introducir mejoras duraderas que permitan a la población librarse del hambre.
Sin embargo, las instituciones financieras internacionales y la comunidad de donantes han prestado recientemente una atención mucho mayor al uso del alivio de la carga de la deuda en la lucha contra la pobreza. En particular, la iniciativa de alivio de la carga de la deuda del Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional para los países pobres muy endeudados, puesta en marcha en 1996, se fortaleció ulteriormente este año para proporcionar un alivio muy superior. En el marco de esta iniciativa, se reducen las obligaciones de servicio de la deuda de los países que reúnen las condiciones, siempre que el dinero ahorrado se canalice hacia la reducción de la pobreza y otras inversiones sociales para los sectores más pobres de sus sociedades.
Muchas personas con inseguridad alimentaria viven en zonas rurales, donde dependen de la agricultura y las industrias relacionadas con ella para su sustento. El alivio de la carga de la deuda puede estimular el progreso hacia la reducción del hambre, siempre que los recursos que quedan disponibles se utilicen no solo para alimentar a las personas hambrientas ahora, sino también para llevar a los países y las comunidades a un camino de desarrollo sostenible a más largo plazo invirtiendo en seguridad alimentaria. En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2000 se demuestra que la introducción de mejoras sostenibles en la productividad y el aprovechamiento de las ventajas de la actuación comunitaria constituyen un paso adelante que beneficiará a la población pobre tanto del campo como de las ciudades.
Es su nivel más básico, el camino que hay que seguir consiste en crear las condiciones que permitan a la población garantizar su derecho a alimentos suficientes de manera digna. El objetivo inmediato debe ser eliminar los obstáculos y crear nuevas oportunidades para obtener el sustento. No puede haber una solución única para aliviar la subnutrición ni son simples las soluciones. Ahora bien, se puede progresar si cada país y la comunidad internacional actúan de manera consciente en relación con los compromisos que adquirieron en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación. El camino que hay que seguir será largo y difícil. Este es el momento de actuar con decisión.
Antropometría
Utilización de las medidas del cuerpo humano para obtener información acerca del estado nutricional.
Déficit de energía alimentaria
Diferencia entre la ingesta diaria media de energía alimentaria de una población subnutrida y sus necesidades mínimas medias de energía.
Desnutrición
Resultado de la subnutrición, la absorción deficiente y/o el uso biológico deficiente de los nutrientes consumidos.
Emaciación
Bajo peso para la estatura, debido en general a la pérdida de peso asociada con un período reciente de inanición o de enfermedad.
Estado nutricional
Estado fisiológico de una persona que se deriva de la relación entre la ingesta y las necesidades de nutrientes y de la capacidad del organismo para digerir, absorber y utilizar dichos nutrientes.
Grado de carencia de alimentos
Medida de la situación global de inseguridad alimentaria en un país, basada en un sistema de clasificación que combina la prevalencia de la subnutrición, es decir, la proporción de la población total que sufre déficit de energía alimentaria, con la magnitud de la subnutrición, es decir, el grado de déficit de energía alimentaria de la población subnutrida.
Grupo vulnerable
Grupo de personas con características comunes, una proporción elevada de las cuales padecen inseguridad alimentaria o corren riesgo de padecerla.
Hipernutrición
Ingesta de alimentos que está constantemente por encima de la necesidades de energía alimentaria.
Índice de masa corporal
Razón de peso con respecto a estatura que se utiliza a menudo para estimar el contenido de grasa del cuerpo. Se obtiene dividiendo el peso (en kilogramos) por el cuadrado de la estatura (en metros). El índice de masa corporal (IMC) no es apropiado para evaluar a los niños en fase de crecimiento, los ancianos débiles y sedentarios o las mujeres embarazadas y las madres lactantes.
Ingesta de energía alimentaria
Contenido de energía de los alimentos consumidos.
Inseguridad alimentaria
Situación que se da cuando las personas carecen de un acceso seguro a una cantidad suficiente de alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales y una vida activa y sana. Puede deberse a la no disponibilidad de alimentos, el insuficiente poder adquisitivo, la distribución inapropiada o el uso inadecuado de los alimentos en el hogar. La inseguridad alimentaria, las malas condiciones de la salud y el saneamiento y las prácticas de atención y alimentación inapropiadas son las principales causas de un estado nutricional deficiente. La inseguridad alimentaria puede ser crónica, estacional o transitoria.
Insuficiencia ponderal
Bajo peso para la edad en los niños e IMC <18,5 en los adultos, debido a una situación presente derivada de una ingesta insuficiente de alimentos, episodios pasados de desnutrición o malas condiciones de salud.
Kilocaloría (kcal)
Unidad de medida de la energía. Una kilocaría equivale a 1 000 calorías. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad universal de energía es el julio (J). Una kilocaloría = 4,184 kilojulios (kJ).
Macronutrientes
En esta publicación, las proteínas, los carbohidratos y las grasas que necesita el organismo en grandes cantidades y que están disponibles para la obtención de energía. Se miden en gramos.
Malnutrición
Estado fisiológico anormal debido a la deficiencia, el exceso o el desequilibrio de la energía, las proteínas u otros nutrientes.
Micronutrientes
Vitaminas, minerales y algunas otras sustancias que necesita el organismo en pequeñas cantidades. Se miden en miligramos o microgramos.
Necesidades de energía alimentaria
Cantidad de energía alimentaria que necesita una persona para mantener las funciones corporales, la salud y la actividad normal.
Necesidades mínimas de energía alimentaria
En una categoría específica de edad/sexo, cantidad de energía alimentaria por persona que se considera suficiente para satisfacer las necesidades de energía con una actividad ligera y buena salud. Para una población entera, las necesidades mínimas de energía son el promedio ponderado de las necesidades mínimas de energía de los distintos grupos de edades/sexos de la población. Se expresa como kilocalorías por persona y día.
Retraso del crecimiento
Baja estatura para la edad, debido a uno o varios casos pasados sostenidos de desnutrición.
Seguridad alimentaria
Situación que se da cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
Sobrepeso y obesidad
Peso corporal por encima del normal como consecuencia de una acumulación excesiva de grasa. Suele ser una manifestación de la hipernutrición. El sobrepeso se define aquí como IMC >25-30 y la obesidad como IMC <30.
Subnutrición
Ingesta de alimentos que es insuficiente para satisfacer las necesidades de energía alimentaria de manera continua.
Suministro de energía alimentaria
Alimentos disponibles para el consumo humano, expresados en kilocalorías por persona y día (kcal/persona/día). A nivel nacional, se calcula como los alimentos que quedan para uso humano tras la deducción de todo el consumo no alimenticio (exportaciones, piensos, uso industrial, semillas y desechos).
Vulnerabilidad
Presencia de factores que ponen a las personas en peligro de inseguridad alimentaria o malnutrición, incluidos los factores que afectan a su capacidad para valerse por sí mismos.
Cuadro 1. PREVALENCIA DE LA SUBNUTRICIÓN en los países en desarrollo y los países en transición | ||||||
Región, subregion, país |
Población total |
PERSONAS SUBNUTRIDAS EN LA POBLACIÓN TOTAL | ||||
Número de personas |
Proporción de la población |
Proporción de la población |
Proporción de la población | |||
1997 |
1996-98 |
1979-81 |
1990-92 |
1996-98 | ||
PAÍSES EN DESARROLLO |
4 501,2 |
791,9 |
29 |
21 |
18 | |
ASIA Y EL PACÍFICO |
3 091,2 |
515,2 |
32 |
21 |
17 | |
Asia oriental |
1 321,9 |
155,0 |
29 |
16 |
12 | |
China * (3) |
1 244,1 |
140,1 |
30 |
17 |
11 | |
China, RAE de Hong Kong (1) |
6,5 |
0,1 |
... |
... |
... | |
Corea, RPD (5) |
23,0 |
13,2 |
19 |
19 |
57 | |
República de Corea (1) |
45,7 |
0,5 |
... |
... |
... | |
Mongolia (5) |
2,5 |
1,1 |
16 |
34 |
45 | |
Oceanía |
4,5 |
1,3 |
31 |
26 |
29 | |
Papua Nueva Guinea (4) |
4,5 |
1,3 |
31 |
26 |
29 | |
Asia sudoriental |
491,3 |
64,7 |
26 |
18 |
13 | |
Camboya (4) |
10,5 |
3,4 |
61 |
41 |
33 | |
Indonesia (3) |
203,4 |
12,3 |
26 |
10 |
6 | |
RDP Lao (4) |
5,0 |
1,5 |
32 |
31 |
29 | |
Malasia (1) |
21,0 |
0,5 |
4 |
3 |
... | |
Myanmar (3) |
43,9 |
3,1 |
19 |
10 |
7 | |
Filipinas (4) |
71,4 |
15,2 |
27 |
24 |
21 | |
Tailandia (4) |
59,7 |
12,2 |
25 |
31 |
21 | |
Viet Nam (4) |
76,4 |
16,5 |
33 |
28 |
22 | |
Asia meridional |
1 273,5 |
294,2 |
38 |
27 |
23 | |
Bangladesh (5) |
122,7 |
46,8 |
42 |
35 |
38 | |
India (4) |
966,1 |
207,6 |
38 |
26 |
21 | |
Nepal (4) |
22,3 |
6,2 |
47 |
21 |
28 | |
Pakistán (4) |
144,1 |
28,9 |
31 |
26 |
20 | |
Sri Lanka (4) |
18,3 |
4,5 |
22 |
28 |
25 | |
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE |
489,1 |
54,9 |
13 |
13 |
11 | |
América del Norte |
94,3 |
5,1 |
5 |
5 |
5 | |
México (3) |
94,3 |
5,1 |
5 |
5 |
5 | |
Caribe |
30,8 |
9,6 |
19 |
26 |
31 | |
Cuba (3) |
11,1 |
2,1 |
4 |
4 |
19 | |
República Dominicana (4) |
8,1 |
2,2 |
25 |
29 |
28 | |
Haití (5) |
7,8 |
4,8 |
48 |
64 |
62 | |
Jamaica (3) |
2,5 |
0,2 |
9 |
12 |
10 | |
Trinidad yTabago (3) |
1,3 |
0,2 |
6 |
12 |
13 | |
América Central |
33,6 |
6,6 |
20 |
17 |
20 | |
Costa Rica (3) |
3,7 |
0,2 |
8 |
6 |
6 | |
El Salvador (3) |
5,9 |
0,6 |
17 |
12 |
11 | |
Guatemala (4) |
10,5 |
2,5 |
18 |
14 |
24 | |
Honduras (4) |
6,0 |
1,3 |
31 |
23 |
22 | |
Nicaragua (4) |
4,7 |
1,5 |
26 |
29 |
31 | |
Panamá (3) |
2,7 |
0,4 |
21 |
19 |
16 | |
América del Sur |
330,5 |
33,6 |
14 |
14 |
10 | |
Argentina (1) |
35,7 |
0,4 |
... |
... |
... | |
Bolivia (4) |
7,8 |
1,8 |
26 |
25 |
23 | |
Brasil (3) |
163,7 |
15,9 |
15 |
13 |
10 | |
Chile (2) |
14,6 |
0,6 |
7 |
8 |
4 | |
Colombia (3) |
40,0 |
5,2 |
22 |
17 |
13 | |
Ecuador (3) |
11,9 |
0,5 |
11 |
8 |
5 | |
Guyana (3) |
0,8 |
0,2 |
13 |
24 |
18 | |
Paraguay (3) |
5,1 |
0,7 |
13 |
18 |
13 | |
Perú (3) |
24,4 |
4,4 |
28 |
40 |
18 | |
Suriname (3) |
0,4 |
0,0 |
18 |
12 |
10 | |
Uruguay (2) |
3,3 |
0,1 |
3 |
7 |
4 | |
Venezuela (3) |
22,8 |
3,7 |
4 |
11 |
16 | |
CERCANO ORIENTE Y ÁFRICA DEL NORTE |
368,0 |
35,9 |
9 |
8 |
10 | |
Cercano Oriente |
232,5 |
30,3 |
10 |
11 |
13 | |
Afganistán (5) |
20,9 |
14,6 |
34 |
63 |
70 | |
Irán, Rep. Islámica (3) |
64,6 |
4,1 |
9 |
6 |
6 | |
Iraq (3) |
21,2 |
3,5 |
4 |
9 |
17 | |
Jordania (3) |
4,5 |
0,2 |
5 |
4 |
5 | |
Kuwait (2) |
1,7 |
0,1 |
4 |
22 |
4 | |
Líbano (1) |
3,1 |
0,1 |
8 |
... |
... | |
Arabia Saudita (2) |
19,5 |
0,6 |
3 |
3 |
3 | |
Rep. Árabe Siria (1) |
15,0 |
0,2 |
3 |
... |
... | |
Turquía (1) |
63,4 |
1,2 |
3 |
... |
... | |
Emiratos Árabes Unidos (1) |
2,3 |
0,0 |
... |
... |
... | |
Yemen (5) |
16,3 |
5,7 |
39 |
37 |
35 | |
África del Norte |
135,4 |
5,6 |
8 |
4 |
4 | |
Argelia (3) |
29,4 |
1,4 |
9 |
5 |
5 | |
Egipto (2) |
64,7 |
2,6 |
8 |
5 |
4 | |
Jamahiriya Árabe Libia (1) |
5,2 |
0,0 |
... |
... |
... | |
Marruecos (3) |
26,9 |
1,4 |
10 |
5 |
5 | |
Túnez (1) |
9,2 |
0,1 |
... |
... |
... | |
ÁFRICA SUBSAHARIANA |
552,9 |
185,9 |
38 |
35 |
34 | |
África central |
76,2 |
38,5 |
36 |
37 |
50 | |
Camerún (4) |
13,9 |
4,1 |
20 |
29 |
29 | |
Rep. Centroafricana (5) |
3,4 |
1,4 |
22 |
46 |
41 | |
Chad (5) |
7,1 |
2,7 |
69 |
58 |
38 | |
Congo, Rep. Dem. (5) |
48,0 |
29,3 |
38 |
37 |
61 | |
República del Congo (4) |
2,7 |
0,9 |
29 |
34 |
32 | |
Gabón (3) |
1,1 |
0,1 |
13 |
11 |
8 | |
África oriental |
190,4 |
79,9 |
35 |
44 |
42 | |
Burundi (5) |
6,4 |
4,3 |
39 |
44 |
68 | |
Eritrea (5) |
3,4 |
2,2 |
nd |
nd |
68 | |
Etiopía (5) |
58,2 |
28,4 |
nd |
nd |
65 | |
Kenya (5) |
28,4 |
12,2 |
26 |
47 |
43 | |
Rwanda (5) |
6,0 |
2,3 |
24 |
37 |
39 | |
Somalia (5) |
8,8 |
6,6 |
55 |
67 |
75 | |
Sudán (3) |
27,7 |
5,1 |
24 |
30 |
18 | |
Tanzanía, Rep. Unida (5) |
31,4 |
12,7 |
23 |
31 |
41 | |
Uganda (4) |
20,0 |
6,0 |
21 |
23 |
30 | |
África austral |
81,9 |
34,5 |
33 |
45 |
42 | |
Angola (5) |
11,7 |
5,0 |
31 |
51 |
43 | |
Botswana (4) |
1,5 |
0,4 |
29 |
20 |
27 | |
Lesotho (4) |
2,0 |
0,6 |
27 |
31 |
29 | |
Madagascar (5) |
14,6 |
5,8 |
18 |
33 |
40 | |
Malawi (4) |
10,1 |
3,2 |
26 |
47 |
32 | |
Mauricio (3) |
1,1 |
0,1 |
10 |
6 |
6 | |
Mozambique (5) |
18,4 |
10,7 |
54 |
67 |
58 | |
Namibia (4) |
1,6 |
0,5 |
25 |
27 |
31 | |
Swazilandia (3) |
0,9 |
0,1 |
14 |
9 |
14 | |
Zambia (5) |
8,6 |
3,9 |
30 |
40 |
45 | |
Zimbabwe (5) |
11,2 |
4,2 |
30 |
41 |
37 | |
África occidental |
204,3 |
33,0 |
42 |
22 |
16 | |
Benin (3) |
5,6 |
0,8 |
37 |
21 |
14 | |
Burkina Faso (4) |
11,0 |
3,5 |
64 |
32 |
32 | |
Côte d'Ivoire (3) |
14,1 |
1,9 |
8 |
15 |
14 | |
Gambia (3) |
1,2 |
0,2 |
58 |
18 |
16 | |
Ghana (3) |
18,7 |
1,9 |
62 |
29 |
10 | |
Guinea (4) |
7,3 |
2,1 |
30 |
37 |
29 | |
Liberia (5) |
2,4 |
1,1 |
22 |
49 |
46 | |
Malí (4) |
10,4 |
3,4 |
60 |
24 |
32 | |
Mauritania (3) |
2,5 |
0,3 |
35 |
15 |
13 | |
Níger (5) |
9,8 |
4,5 |
34 |
42 |
46 | |
Nigeria (3) |
103,9 |
8,6 |
44 |
16 |
8 | |
Senegal (4) |
8,8 |
2,0 |
20 |
21 |
23 | |
Sierra Leona (5) |
4,4 |
1,9 |
40 |
45 |
43 | |
Togo (3) |
4,3 |
0,8 |
31 |
29 |
18 | |
Países en transición |
413,0 |
26,4 |
nd |
nd |
6 | |
COMUNIDAD DE ESTADOS INDEPENDIENTES |
405,3 |
26,2 |
nd |
nd |
6 | |
Armenia [4] |
3,6 |
0,7 |
nd |
nd |
21 | |
Azerbaiyán [4] |
7,6 |
2,4 |
nd |
nd |
32 | |
Belarús [1] |
10,3 |
0,1 |
nd |
nd |
... | |
Georgia [4] |
5,1 |
1,2 |
nd |
nd |
23 | |
Kazajstán [3] |
16,4 |
0,7 |
nd |
nd |
5 | |
Kirguistán [3] |
4,6 |
0,8 |
nd |
nd |
17 | |
República de Moldova [3] |
4,4 |
0,5 |
nd |
nd |
11 | |
Fed. de Rusia [3] |
147,7 |
8,6 |
nd |
nd |
6 | |
Tayikistán [4] |
5,9 |
1,9 |
nd |
nd |
32 | |
Turkmenistán [3] |
4,2 |
0,4 |
nd |
nd |
10 | |
Ucrania [3] |
51,1 |
2,6 |
nd |
nd |
5 | |
Uzbekistán [3] |
23,2 |
2,6 |
nd |
nd |
11 | |
ESTADOS BÁLTICOS |
7,6 |
0,2 |
nd |
nd |
3 | |
Estonia [3] |
1,4 |
0,1 |
nd |
nd |
6 | |
Letonia [2] |
2,5 |
0,1 |
nd |
nd |
4 | |
Lituania [1] |
3,7 |
0,1 |
nd |
nd |
... | |
EUROPA ORIENTAL |
121,2 |
3,6 |
nd |
nd |
3 | |
Albania [2] |
3,1 |
0,1 |
9 |
14 |
3 | |
Bosnia y Herzegovina [3] |
3,5 |
0,4 |
nd |
nd |
10 | |
Bulgaria [3] |
8,4 |
1,1 |
... |
... |
13 | |
Croacia [3] |
4,5 |
0,5 |
nd |
nd |
12 | |
República Checa [1] |
10,3 |
0,1 |
nd |
nd |
... | |
Hungría [1] |
10,2 |
0,1 |
... |
... |
... | |
La ex República Yugoslava de Macedonia [3] |
2,0 |
0,1 |
nd |
nd |
7 | |
Polonia [1] |
38,7 |
0,3 |
... |
... |
... | |
Rumania [1] |
22,6 |
0,3 |
... |
3 |
... | |
Eslovaquia [2] |
5,4 |
0,2 |
nd |
nd |
4 | |
Eslovenia [2] |
2,0 |
0,1 |
nd |
nd |
3 | |
Yugoslavia** [2] |
10,6 |
0,3 |
nd |
nd |
3 | |
Notas: |
Clave: | |||||
Las cifras que aparecen después del nombre de cada país indican la categoría de prevalencia (proporción de la población subnutrida en 1996-98): |
Categoría |
nd No disponible | ||||
En el cuadro no figuran los países con una población de menos de un millón de habitantes o con datos insuficientes. | ||||||
Cuadro 2. DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Y MAGNITUD DE LA SUBNUTRICIÓN en los países en desarrollo y los países en transición, 1996-1998 | |||||
Región, subregión, país |
DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS |
MAGNITUD DE LA SUBNUTRICIÓN |
COMPOSICIÓN DE LA ALIMENTACIÓN | ||
Suministro de energía alimentaria (kcal/persona/día) |
Suministro de energía alimentaria de las personas subnutridas (kcal/persona/día) |
Necesidades mínimas de energía (kcal/persona/día) |
Déficit de alimentos de las personas subnutridas (kcal/persona/día) |
Proporción de cereales y raíces y tubérculos en el SEA total* (%) | |
PAÍSES EN DESARROLLO |
|||||
ASIA Y EL PACÍFICO |
|||||
Asia oriental |
|||||
China** (3) |
2 930 |
1 670 |
1920 |
250 |
62 |
China, RAE de Hong Kong (1) |
3 200 |
1 820 |
1960 |
140 |
32 |
Corea, RPD (5) |
1 860 |
1 550 |
1890 |
340 |
64 |
República de Corea (1) |
3 120 |
1 790 |
1920 |
130 |
51 |
Mongolia (5) |
1 960 |
1 530 |
1840 |
310 |
49 |
Oceanía |
|||||
Papua Nueva Guinea (4) |
2 140 |
1 530 |
1790 |
260 |
56 |
Asia sudoriental |
|||||
Camboya (4) |
2 060 |
1 490 |
1 760 |
270 |
79 |
Indonesia (3) |
2 880 |
1 630 |
1 830 |
200 |
70 |
RDP Lao (4) |
2 120 |
1 430 |
1 710 |
280 |
82 |
Malasia (1) |
2 890 |
1 690 |
1 830 |
140 |
43 |
Myanmar (3) |
2 830 |
1 630 |
1 830 |
200 |
78 |
Filipinas (4) |
2 390 |
1 520 |
1 790 |
270 |
56 |
Tailandia (4) |
2 440 |
1 610 |
1 870 |
260 |
49 |
Viet Nam (4) |
2 410 |
1 520 |
1 800 |
280 |
76 |
Asia meridional |
|||||
Bangladesh (5) |
2 060 |
1 460 |
1 790 |
340 |
84 |
India (4) |
2 470 |
1 520 |
1 810 |
290 |
64 |
Nepal (4) |
2 190 |
1 530 |
1 800 |
260 |
80 |
Pakistán (4) |
2 430 |
1 490 |
1 760 |
270 |
57 |
Sri Lanka (4) |
2 300 |
1 570 |
1 830 |
260 |
56 |
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE |
|||||
América del Norte |
|||||
México (3) |
3 130 |
1 680 |
1 890 |
210 |
47 |
Caribe |
2 420 |
1 740 |
1 960 |
210 |
42 |
Cuba (3) |
|||||
República Dominicana (4) |
2 270 |
1 660 |
1 920 |
250 |
32 |
Haití (5) |
1 840 |
1 470 |
1 930 |
460 |
56 |
Jamaica (3) |
2 660 |
1 720 |
1 920 |
200 |
40 |
Trinidad y Tabago (3) |
2 690 |
1 700 |
1 930 |
230 |
39 |
América Central |
|||||
Costa Rica (3) |
2 740 |
1 750 |
1 910 |
160 |
35 |
El Salvador (3) |
2 540 |
1 590 |
1 790 |
200 |
57 |
Guatemala (4) |
2 180 |
1 510 |
1 750 |
250 |
57 |
Honduras (4) |
2 340 |
1 490 |
1 760 |
270 |
46 |
Nicaragua (4) |
2 190 |
1 500 |
1 800 |
300 |
54 |
Panamá (3) |
2 450 |
1 590 |
1 820 |
230 |
40 |
América del Sur |
|||||
Argentina (1) |
3 140 |
1 800 |
1 940 |
140 |
35 |
Bolivia (4) |
2 200 |
1 540 |
1 770 |
230 |
48 |
Brasil (3) |
2 960 |
1 650 |
1 900 |
250 |
35 |
Chile (2) |
2 820 |
1 760 |
1 910 |
150 |
42 |
Colombia (3) |
2 580 |
1 590 |
1 810 |
220 |
40 |
Ecuador (3) |
2 710 |
1 650 |
1 810 |
160 |
38 |
Guyana (3) |
2 450 |
1 650 |
1 880 |
230 |
52 |
Paraguay (3) |
2 570 |
1 610 |
1 830 |
220 |
42 |
Perú (3) |
2 390 |
1 570 |
1 810 |
240 |
51 |
Suriname (3) |
2 640 |
1 720 |
1 910 |
190 |
44 |
Uruguay (2) |
2 810 |
1 760 |
1 910 |
150 |
34 |
Venezuela (3) |
2 360 |
1 640 |
1 840 |
210 |
39 |
CERCANO ORIENTE Y ÁFRICA DEL NORTE |
|||||
Cercano Oriente |
|||||
Afganistán (5) |
1 620 |
1 350 |
1 820 |
480 |
82 |
Irán, Rep. Islámica (3) |
2 830 |
1 610 |
1 800 |
190 |
56 |
Iraq (3) |
2 340 |
1 560 |
1 770 |
210 |
58 |
Jordania (3) |
2 790 |
1 600 |
1 770 |
170 |
54 |
Kuwait (2) |
3 050 |
1 710 |
1 890 |
180 |
39 |
Líbano (1) |
3 270 |
1 730 |
1 890 |
160 |
39 |
Arabia Saudita (2) |
2 850 |
1 710 |
1 860 |
150 |
49 |
Rep. Árabe Siria (1) |
3 350 |
1 660 |
1 820 |
160 |
55 |
Turquía (1) |
3 500 |
1 800 |
1 970 |
170 |
51 |
Emiratos Árabes Unidos (1) |
3 370 |
1 850 |
1 990 |
140 |
35 |
Yemen (5) |
2 050 |
1 470 |
1 760 |
290 |
69 |
África del Norte |
|||||
Argelia (3) |
2 980 |
1 640 |
1 830 |
190 |
62 |
Egipto (2) |
3 280 |
1 700 |
1 900 |
190 |
67 |
Jamahiriya Árabe Libia (1) |
3 250 |
1 730 |
1 860 |
130 |
48 |
Marruecos (3) |
3 130 |
1 640 |
1 850 |
210 |
63 |
Túnez (1) |
3 260 |
1 730 |
1 860 |
130 |
55 |
ÁFRICA SUBSAHARIANA |
|||||
África central |
|||||
Camerún (4) |
2 190 |
1 590 |
1 850 |
260 |
57 |
Rep. Centroafricana (5) |
2 000 |
1 490 |
1 800 |
310 |
54 |
Chad (5) |
2 070 |
1 490 |
1 820 |
330 |
63 |
Congo, Rep. Dem. (5) |
1 750 |
1 440 |
1 820 |
380 |
75 |
República del Congo (4) |
2 170 |
1 540 |
1 830 |
290 |
62 |
Gabón (3) |
2 540 |
1 680 |
1 840 |
160 |
47 |
África oriental |
|||||
Burundi (5) |
1 640 |
1 380 |
1 790 |
410 |
47 |
Eritrea (5) |
1 650 |
1 390 |
1 760 |
370 |
78 |
Etiopía (5) |
1 840 |
1 410 |
1 750 |
340 |
79 |
Kenya (5) |
1 970 |
1 530 |
1 820 |
290 |
61 |
Rwanda (5) |
2 030 |
1 430 |
1 760 |
330 |
46 |
Somalia (5) |
1 550 |
1 330 |
1 820 |
490 |
35 |
Sudán (3) |
2 430 |
1 600 |
1 840 |
240 |
57 |
Rep. Unida de Tanzanía (5) |
2 000 |
1 500 |
1 800 |
300 |
68 |
Uganda |
2 140 |
1 500 |
1 780 |
280 |
42 |
África austral |
|||||
Angola (5) |
1 910 |
1 410 |
1 730 |
320 |
66 |
Botswana (4) |
2 210 |
1 600 |
1 840 |
240 |
50 |
Lesotho (4) |
2 230 |
1 580 |
1 860 |
280 |
80 |
Madagascar (5) |
2 010 |
1 490 |
1 800 |
310 |
74 |
Malawi (4) |
2 170 |
1 480 |
1 790 |
310 |
74 |
Mauricio (3) |
2 940 |
1 720 |
1 900 |
180 |
46 |
Mozambique (5) |
1 860 |
1 470 |
1 890 |
420 |
79 |
Namibia (4) |
2 130 |
1 570 |
1 830 |
260 |
66 |
Swazilandia (3) |
2 490 |
1 630 |
1 840 |
210 |
50 |
Zambia (5) |
1 960 |
1 470 |
1 810 |
340 |
79 |
Zimbabwe (5) |
2 140 |
1 510 |
1 850 |
340 |
63 |
África occidental |
|||||
Benin (3) |
2 540 |
1 570 |
1 790 |
220 |
74 |
Burkina Faso (4) |
2 160 |
1 520 |
1 810 |
290 |
75 |
Côte d'Ivoire (3) |
2 610 |
1 610 |
1 840 |
230 |
66 |
Gambia (3) |
2 520 |
1 610 |
1 850 |
240 |
56 |
Ghana (3) |
2 670 |
1 620 |
1 830 |
210 |
75 |
Guinea (4) |
2 310 |
1 510 |
1 830 |
320 |
58 |
Liberia (5) |
2 000 |
1 430 |
1 820 |
390 |
60 |
Malí (4) |
2 150 |
1 520 |
1 810 |
290 |
73 |
Mauritania (3) |
2 630 |
1 600 |
1 840 |
240 |
56 |
Níger (5) |
1 940 |
1 450 |
1 800 |
350 |
74 |
Nigeria (4) |
2 760 |
1 620 |
1 830 |
210 |
64 |
Senegal (4) |
2 290 |
1 590 |
1 830 |
240 |
59 |
Sierra Leona (5) |
2 050 |
1 440 |
1 820 |
380 |
63 |
Togo (3) |
2 460 |
1 560 |
1 820 |
260 |
77 |
PAÍSES EN TRANSICIÓN |
|||||
COMUNIDAD DE ESTADOS INDEPENDIENTES |
|||||
Armenia (4) |
2 350 |
1 740 |
1 950 |
210 |
61 |
Azerbaiyán (4) |
2 190 |
1 690 |
1 930 |
240 |
69 |
Belarús (1) |
3 160 |
1 820 |
1 960 |
130 |
47 |
Georgia (4) |
2 320 |
1 730 |
1 940 |
210 |
67 |
Kazajstán (3) |
2 860 |
1 780 |
1 940 |
160 |
63 |
Kirguistán (3) |
2 490 |
1 670 |
1 900 |
230 |
65 |
República de Moldova (3) |
2 690 |
1 740 |
1 950 |
210 |
52 |
Fed. de Rusia (3) |
2 840 |
1 800 |
1 970 |
170 |
49 |
Tayikistán (4) |
2 160 |
1 630 |
1 880 |
250 |
70 |
Turkmenistán (3) |
2 620 |
1 700 |
1 890 |
190 |
58 |
Ucrania (3) |
2 830 |
1 800 |
1 960 |
160 |
53 |
Uzbekistán (3) |
2 550 |
1 710 |
1 890 |
180 |
59 |
ESTADOS BÁLTICOS |
|||||
Estonia (3) |
2 950 |
1 780 |
1 960 |
180 |
44 |
Letonia (2) |
2 930 |
1 800 |
1 950 |
150 |
43 |
Lituania (1) |
3 110 |
1 810 |
1 950 |
140 |
53 |
EUROPA ORIENTAL |
|||||
Albania (2) |
3 030 |
1 810 |
1 960 |
150 |
53 |
Bosnia y Herzegovina (3) |
2 660 |
1 810 |
2 000 |
190 |
67 |
Bulgaria (3) |
2 700 |
1 760 |
1 980 |
220 |
41 |
Croacia (3) |
2 610 |
1 830 |
2 010 |
180 |
38 |
República Checa (1) |
3 280 |
1 890 |
2 020 |
130 |
33 |
Hungría (1) |
3 350 |
1 860 |
2 000 |
140 |
29 |
La ex República Yugoslava de Macedonia (3) |
2 780 |
1 800 |
1 970 |
170 |
45 |
Polonia (1) |
3 330 |
1 860 |
1 990 |
130 |
42 |
Rumania (1) |
3 280 |
1 870 |
2 010 |
130 |
54 |
Eslovaquia(2) |
2 960 |
1 870 |
2 020 |
160 |
34 |
Eslovenia (2) |
2 970 |
1 850 |
1 990 |
150 |
40 |
Notas: |
Clave: | ||||
Las cifras que aparecen después del nombre de cada país indican la categoría de prevalencia (proporción de la población subnutrida en 1996-98): |
Categoría |
nd No disponible | |||
En el cuadro no figuran los países con una población de menos de un millón de habitantes o con datos insuficientes. | |||||
CEI Comunidad de Estados Independientes
GCIAI Grupo Consultivo sobre Investigación Agrícola Internacional
FIDA Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola
IITA Instituto Internacional de Agricultura Tropical
IMC Índice de masa corporal
OMS Organización Mundial de la Salud
ONG Organización no gubernamental
PBIDA Países de bajos ingresos y con déficit de alimentos
PIB Producto interno bruto
PPME Países pobres muy endeudados
SEA Suministro de energía alimentaria
SICIAV Sistema de información y cartografía sobre la inseguridad alimentaria y la vulnerabilidad
SIDA Síndrome de inmunodeficiencia adquirida
