FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 10/00 - HONGRIE (15 septembre)
En Hongrie, les cultures céréalières ont sérieusement souffert de la sécheresse pendant la période de végétation de 2000, mais les conditions n’ont pas été aussi mauvaises pour le blé qu’en 1999 lorsque le mauvais temps avait sévi également pendant la saison des semis et que la superficie avait en conséquence fortement diminué. La production de blé est actuellement estimée à environ 3,8 millions de tonnes, chiffre supérieur aux 2,6 millions de tonnes de la récolte considérablement réduite de l’an dernier, mais néanmoins largement inférieur aux niveaux proches de 5 millions de tonnes atteints en 1997 et 1998. La production de céréales secondaires a davantage souffert du temps exceptionnellement sec et chaud du printemps: la production d’orge est estimée à 900 000 tonnes seulement, contre un niveau moyen d’environ 1,2 million de tonnes, et la récolte de maïs risque également de diminuer fortement, s’élevant à environ 5 millions de tonnes contre plus de 7 millions de tonnes en 1999 et une moyenne d’environ 6 millions de tonnes.
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