FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/01 - LAOS* (4 septembre)
La récolte du riz de la saison des pluies doit commencer en octobre. Selon les premières estimations, la production devrait s’établir à quelque 2,2 millions de tonnes (1,3 million de tonnes en équivalent usiné), soit un niveau proche de la récolte supérieure à la moyenne de l’an dernier. Le riz de la saison des pluies est cultivé principalement dans les terres basses du bassin du Mékong, tandis que le riz de mousson dont le rendement est moins intéressant est cultivé dans les zones d’altitude. Compte tenu de l’importance accordée à la production vivrière et à l’autosuffisance, les superficies consacrées au riz de la saison des pluies (basses terres et terres d’altitudes) ont augmenté de 17 pour cent depuis 1996/97, et sont passées de 535 000 hectares à 630 000 hectares.
Les inondations, fréquentes pendant la saison des pluies, sont le principal risque en ce qui concerne les cultures de mousson dans les basses terres. Les disponibilités en riz sont satisfaisantes en 2001, mais la situation alimentaire reste précaire dans les ménages victimes des inondations de l'an dernier, lorsque 43 000 hectares sur les 520 000 hectares de riz de bas-fond ont été entièrement dévastés par les inondations.