FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 11/01 - BULGARIE (19 novembre)
On estime que les cultures céréalières produiront un volume proche de celui de l’an dernier, soit un peu plus de 5 millions de tonnes. Le temps au cours de cette campagne est resté très variable dans tout le pays et, en règle générale, très peu favorable, particulièrement dans les principales régions productrices. Selon les estimations, la production de blé pour 2001 s’établit toujours autour de 3,5 millions de tonnes, en légère progression par rapport à l’an dernier. Néanmoins, en ce qui concerne la culture du maïs d’été, les dernières indications font état d’un recul important de la production en raison d’une période de sécheresse survenue au moment le plus critique du développement des cultures. Jusqu’à présent, les perspectives concernant les semis des céréales d’hiver semblent favorables et leur rythme, d’après les indications recueillies fin octobre, laisse envisager une augmentation générale des superficies sous blé et sous orge. Néanmoins, le résultat final est plutôt incertain: de nombreuses zones continuent à être affectées par des taux d’humidité inférieurs aux besoins et les disponibilités en argent liquide des agriculteurs restent limitées après deux récoltes réduites par la sécheresse.