FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 11/01 - MEXIQUE (2 novembre)
La récolte des importantes cultures pluviales de maïs de la campagne d’été est en cours et devrait se poursuivre jusqu’en janvier. Les premières phases de la croissance ont été affectées par des niveaux de précipitations inférieurs à la moyenne, mais plus récemment, les ouragans "Chantal", "Juliette" et "Iris" passés en août, septembre et octobre, ont comblé une partie du déficit hydrique et les perspectives pour les récoltes sont meilleures. À condition que les conditions météorologiques favorables se poursuivent, la production de maïs de 2001 devrait s’élever à 20 millions de tonnes, soit 11 pour cent de plus que la moyenne des cinq dernières années. Selon les prévisions, la production de sorgho, pour l’alimentation animale principalement, sera de 6,1 millions de tonnes, volume comparable à la moyenne des cinq dernières années. Les perspectives sont bonnes pour les cultures pluviales de haricots, cultures de subsistance pour environ un demi-million d’agriculteurs et de petites exploitations agricoles.
Les besoins en importations de céréales pour la campagne de commercialisation 2001/2002 (juillet/juin) sont estimés à 3 millions de tonnes de blé, 5,6 millions de tonnes de maïs et 5 millions de tonnes de sorgho. On estime à 350 000 tonnes les importations de riz pour la campagne de commercialisation 2001 (janvier/décembre).