Anexo 1

Países y productos estudiados
Países en desarrollo
África, sub-Sahariana	América Latina y el Caribe	Cercano Oriente y África del Norte	Asia meridional	Asia oriental
Angola Benin Botswana Burkina Faso Burundi Camerún República Centroafricana Chad Congo Côte d'Ivoire Eritrea Etiopía Gabón Gambia Ghana Guinea Kenya Lesotho Liberia Madagascar Malawi Malí Mauritania Mauritius Mozambique Namibia Níger Nigeria República Democrática del Congo Rwanda Senegal Sierra Leona Somalia Swaziland Sudán Togo Uganda Zambia Zimbabwe África subsahariana, otros¹	Argentina Bolivia Brasil Chile Colombia Costa Rica Cuba República Dominicana Ecuador El Salvador Guatemala Guyana Haití Honduras Jamaica México Nicaragua Panamá Paraguay Perú Suriname Trinidad y Tobago Uruguay Venezuela América Latina, otros ²	Afganistán Arabia Saudita Argelia Egipto Irán Iraq Jamahiriya Árabe Libia Jordania Líbano Marruecos República Árabe Siria Túnez Turquí Yemen Cercano Oriente, otros³	Bangladesh India Maldivas Nepal Pakistán Sri Lanka	Camboya China Indonesia República Democrática de Corea República de Corea Malasia Mongolia Myanmar Filipinas Tailandia Viet Nam Asia oriental, otros ⁴
¹ Cabo Verde, Comores, Guines Bissau,Santo Tomé y Príncipe, Seychelles, Yibuti. ² Antigua, Antillas Holandesas, Bahamas, Barbados, Belize, Bermuda, Dominica, Saint Kitts y Nevis, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas. ³ Chipre, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait. ⁴ Brunei, Islas Salomón, Kiribati, Nueva Caledonia, Papua Nuova Guinea, Polinesia Francesa, Vanuatu.

Países industriales
Unión Europea¹	Europa occidental, otros	América del Norte	Oceanía	Otros
Alemania Austria Bélgica Dinamarca España Finlandia Francia Grecia Irlanda Italia Luxemburgo Países bajos Portugal Reino Unido Suecia	Islandia Malta Noruega Suiza	CanadÁ Estados Unidos	Australia Nueva Zelandia	Israel Japón Sudáfrica
¹ En el anaálisis se consideró a la Unión Europea como un solo grupo (UE-15).

Países en transción
Europa oriental y República Federativa de Yugoslavia	Comunidad de Estados Independientes	Estados Bálticos
Albania Bosnia y Herzegovina Bulgaria Croacia Eslovaquia Eslovenia Ex República Yugoslava de Macedonia Hungría Polonia República Checa Rumanía Yugoslavia, República Federativa de	Armenia Azerbaiyán Belarús Federación de Rusia Georgia Kazajstán Kirguistán República de Moldova Tayikistán Turkmenistán Ucrania Uzbekistán	Estonia Letonia Lituania

Productos
Cultivos	Productos pecuarios
Trigo Arroz (cáscara) Maíz Cebada Mijo Sorgo Otros cereales Patata Batata y ñame Mandioca Otras raíces Plátanos Azúcar, crudo¹ Leguminosas Hortalizas Bananos Cítricos Otras frutas Aceites vegetales y semillas oleaginosas (equivalente a aceite vegetal)² Coco/friíjol Café Té Tabaco Fibra de algodón Yute y fubras duras Caucho	Carne de vacuno mayor y menor, y búfalo Carne de cordero, oveja y cabra Carne de cerdo Carne de aves de corral Leche y productos láteos (equivalente de leche entera) Huevos
¹ En la producción de azúcar de los países en desarrollo se analizan por separado el azúcar de caña o de remolacha. ² En la producción de aceite vegetal de los países en desarrolo se analizan por separado los aceites de soja, maní, semilla de sésamo, coco, semilla de girasol, aceite de palma/palmiste, semilla de colza y de otras semillas oleaginosas.

Nota

Todos los datos y proyecciones sobre los productos básicos que figuran en este informe se expresan en equivalente de productos primarios, a menos que se indique otra cosa. Se dispone de balances históricos para los productos (Cuentas de Suministro y Utilización-CSU) para unos 160 productos agrícolas primarios y pecuarios y 170 elaborados. Para reducir toda esta información a proporciones manejables, todos los datos de las CSU se convirtieron en el tipo de producto que figura en la lista que precede, aplicando los correspondientes factores de conversión (y dejando de lado productos que se producen unidos a fin de evitar la doble cuenta: por ejemplo, la harina blanca de trigo se convierte en trigo y se deja el salvado). De este modo, para cada producto del estudio se ha obtenido una CSU en unidades homogéneas.

La producción de carne se refiere a la producción de carne autóctona, es decir, la producción obtenida de los animales sacrificados más el equivalente en carne de exportaciones de animales vivos menos el equivalente en carne de todas las importaciones de animales vivos. Los datos de la demanda y comercio de cereales incluyen el equivalente en grano del consumo y comercio de cerveza.

Los productos para los que se realizaron CSU son los 26 cultivos y 6 productos pecuarios que aparecen en la lista precedente. Sin embargo, el análisis de la producción con respecto a los países en desarrollo abarcó 34 cultivos, dado que el azúcar y los aceites vegetales se analizan por separado (sólo a efectos del análisis de producción) en relación con los 10 cultivos que aparecen en la nota a pie de la lista