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Cuadro 2.17 Total carne: proyecciones al 2010


PRODUCCIÓN

CONSUMO TOTAL

POR HABITANTE

IMPORTACIONES

EXPORTACIONES

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

Período base 1

Proyección al 2010

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

Período base 1

Proyección al 2010

Tasas de crecimiento

92-99

99-2010

92-99

99-2010

92-99

99-2010

92-99

99-2010

(miliones de toneladas)

(porcentaje anual)

(miliones de toneladas)

(porcentaje anual)

(... kg/persona...)

(miles de toneladas)

(porcentaje anual)

(miles de toneladas)

(porcentaje anual)

MUNDO

223,0

282,6

3,1

2,2

223,1

282,5

3,2

2,2

37,0

41,1

16 022,4

21 331,7

7,4

2,6

16 022,4

21 386,4

7,4

2,7

EN DESARROLLO

121,3

166,1

5,7

2,9

123,5

168,8

5,7

2,9

26,1

30,5

6 561,2

9 796,1

7,5

3,7

4 306,7

7 064,5

8,2

4,6

ÁFRICA

8,0

10,5

4,2

2,5

8,5

11,2

3,6

2,6

10,8

11,1

543,2

826,3

-2,6

3,9

86,2

122,2

-2,2

3,2

ÁFRICA DEL NORTE

2,6

3,5

4,8

2,7

2,9

3,8

3,6

2,5

20,3

22,2

235,0

264,3

-4,1

1,1

1,9

16,8

-6,6

21,7

Egipto

1,2

1,7

7,4

3,1

1,4

1,9

4,7

2,9

21,1

24,2

190,3

214,3

-4,1

1,1

,9

3,1

-15,4

11,5

Marruecos

0,5

0,6

2,5

2,2

0,5

0,6

2,5

2,2

18,1

19,5

7,4

9,6

1,2

2,4

,4

2,4

0,0

17,7

SUBSAHARIANA

5,4

7,0

3,9

2,4

5,6

7,4

3,7

2,6

8,7

8,9

308,2

561,9

-1,4

5,6

84,2

105,4

-2,0

2,1

Côte d'Ivoire

0,1

0,1

1,2

2,5

0,1

0,2

-1,3

2,4

8,0

8,3

4,1

5,3

-22,4

2,2

,0

2,0

0,0

0,0

Nigeria

0,8

1,1

2,0

2,8

0,8

1,1

2,0

2,9

7,3

7,8

2,8

15,1

18,4

16,5

,0

,4

0,0

0,0

Etiopía

0,5

0,7

0,0

2,7

0,5

0,7

0,0

2,8

4,3

4,5

,2

10,4

0,0

43,1

,5

,6

0,0

1,4

AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

29,2

38,6

4,6

2,6

28,8

37,0

4,6

2,3

56,3

62,2

1 564,4

2 613,7

6,7

4,8

2 004,6

4 174,4

6,0

6,9

AMÉRICA CENTRAL

5,0

6,3

4,3

2,0

5,8

7,9

5,3

2,8

43,7

49,8

898,8

1 774,7

12,3

6,4

129,1

175,7

3,0

2,8

México

4,2

5,2

4,6

1,9

5,0

6,7

5,4

2,8

51,3

59,7

832,5

1 642,7

11,9

6,4

66,6

115,0

30,1

5,1

CARIBE

0,8

1,1

3,5

2,2

1,0

1,3

4,5

2,5

28,8

34,0

178,1

265,8

9,8

3,7

2,5

2,5

-8,6

0,0

República Dominicana

0,3

0,5

9,0

3,4

0,3

0,5

10,1

3,4

40,9

50,9

24,9

35,0

21,8

3,2

,5

,5

-24,1

0,0

AMÉRICA DEL SUR

23,3

31,2

4,7

2,7

22,0

27,8

4,4

2,2

63,9

69,9

487,6

573,2

-0,5

1,5

1 872,9

3 996,1

6,3

7,1

Argentina

3,8

4,5

1,3

1,5

3,7

4,2

1,5

1,4

99,9

102,2

140,0

133,3

8,4

-0,4

306,5

401,3

1,5

2,5

Brasil

13,5

19,1

6,2

3,2

12,3

16,0

5,8

2,4

73,5

83,7

69,4

74,8

-15,6

0,7

1 257,6

3 183,0

7,9

8,8

Chile

0,9

1,2

6,1

3,1

0,9

1,2

6,5

2,9

60,7

73,5

90,3

86,1

14,2

-0,4

42,7

40,1

14,0

-0,6

Uruguay

0,6

0,7

4,3

1,6

0,4

0,4

1,7

0,5

111,8

109,5

7,9

7,8

18,2

-0,1

224,9

314,3

9,9

3,1

ASIA

84,0

116,9

6,3

3,0

86,1

120,3

6,4

3,1

25,1

30,7

4 333,4

6 193,9

10,3

3,3

2 213,7

2 764,3

11,3

2,0

CERCANO ORIENTE

4,8

6,4

3,8

2,7

5,7

7,6

3,3

2,7

22,8

24,3

1 002,8

1 357,2

0,8

2,8

108,1

142,9

6,6

2,6

República Islámica del Irán

1,5

2,2

3,8

3,6

1,5

2,3

2,5

3,7

22,9

29,6

79,0

126,6

-10,1

4,4

5,7

5,7

0,0

0,0

Arabia Saudita

0,5

0,7

3,8

2,6

0,9

1,3

4,7

3,0

44,6

44,7

426,3

606,5

5,5

3,3

16,4

16,3

5,4

0,0

Turquía

1,3

1,5

1,8

1,5

1,3

1,5

1,4

1,4

19,3

19,3

,1

,1

-58,1

-0,1

6,0

24,8

1,6

13,8

ASIA MERIDIONAL

7,1

9,3

2,4

2,5

6,9

9,0

2,3

2,5

5,2

5,8

5,0

40,4

16,7

20,9

192,8

348,2

8,5

5,5

India

4,6

6,1

2,3

2,5

4,4

5,8

2,1

2,4

4,5

5,0

,2

7,1

104,5

38,2

190,1

335,3

8,4

5,3

Pakistán

1,7

2,2

2,0

2,6

1,7

2,2

2,0

2,7

11,1

11,3

,1

21,2

0,0

57,0

2,2

8,9

28,7

13,6

ASIA SUDORIENTAL

72,1

101,1

6,9

3,1

73,5

103,6

7,1

3,2

39,6

50,6

3 325,6

4 796,2

15,2

3,4

1 912,8

2 273,2

12,0

1,6

China, Continental

59,0

83,6

8,0

3,2

59,2

84,5

8,2

3,3

47,6

62,6

917,1

1 605,8

38,8

5,2

652,4

755,6

8,0

1,3

Corea, Rep. de

1,7

2,1

4,8

2,0

2,0

2,6

4,8

2,6

42,9

52,7

430,4

790,4

7,4

5,7

91,6

222,9

26,5

8,4

Malasia

1,1

1,4

4,5

2,5

1,2

1,6

5,4

2,5

56,0

62,0

149,3

202,8

10,0

2,8

14,6

14,6

2,0

0,0

Filipinas

1,7

2,5

4,6

3,3

1,9

2,7

5,3

3,6

25,0

30,2

127,4

225,2

32,8

5,3

,4

,8

8,2

6,0

Singapur

0,1

0,1

-2,3

0,0

0,3

0,3

1,9

0,5

80,5

76,9

164,2

179,2

4,4

0,8

6,8

6,8

-13,7

0,0

Tailandia

1,9

2,3

2,5

2,0

1,5

1,9

1,1

1,9

25,4

28,4

2,4

2,9

1,7

2,0

358,5

459,0

10,7

2,3

Viet Nam

1,8

2,6

6,7

3,4

1,8

2,6

7,0

3,3

23,0

28,6

6,5

15,3

0,0

8,0

7,2

23,1

-13,9

11,2

OCEANÍA

0,1

0,1

3,2

3,1

0,2

0,3

1,7

2,9

31,0

34,1

120,1

162,3

0,5

2,8

2,3

3,6

-2,4

4,3

DESARROLLADOS

85,8

98,2

1,8

1,2

81,5

92,1

1,5

1,1

91,6

99,7

6 025,6

6 842,1

4,7

1,2

10 506,8

13 014,7

7,1

2,0

AMÉRICA DEL NORTE

40,5

47,9

2,9

1,6

37,4

42,3

1,8

1,1

121,8

127,6

2 112,1

2 230,8

2,6

0,5

5 175,7

7 818,8

15,7

3,8

Canadá

3,8

4,8

4,4

2,2

3,2

3,7

0,8

1,3

103,8

109,2

450,6

504,4

-2,6

1,0

1 033,9

1 630,5

18,7

4,2

Estados Unidos

36,7

43,1

2,8

1,5

34,2

38,6

1,9

1,1

123,8

129,7

1 661,4

1 726,3

4,4

0,3

4 141,8

6 188,3

15,1

3,7

EUROPA OCCIDENTAL

35,8

40,1

1,1

1,0

34,1

38,5

1,1

1,1

87,9

98,9

1 104,5

1 154,4

2,5

0,4

2 988,8

2 761,2

2,9

-0,7

UE (15)

35,1

39,3

1,1

1,0

33,3

37,7

1,1

1,1

88,8

100,2

1 001,9

1 044,7

2,4

0,4

2 966,9

2 739,6

2,9

-0,7

OCEANÍA

4,9

5,4

1,4

0,9

2,7

3,1

2,3

1,3

117,9

123,0

59,1

63,5

13,5

0,6

2 314,8

2 412,6

0,9

0,4

Australia

3,6

4,0

1,6

0,8

2,1

2,4

1,9

1,3

113,4

118,5

32,1

33,6

13,0

0,4

1 526,3

1 552,7

1,5

0,2

Nueva Zelandia

1,3

1,4

0,9

1,0

0,5

0,6

3,6

1,2

139,6

144,6

27,0

29,9

14,0

0,9

788,4

859,8

-0,2

0,8

OTROS PAÍSES DESARROLLA

4,6

4,8

-1,2

0,4

7,3

8,2

1,5

1,0

42,5

46,2

2 749,9

3 393,5

7,7

1,9

27,5

22,2

1,8

-1,9

Japón

3,0

2,9

-1,7

-0,3

5,5

6,0

1,9

0,8

43,6

47,3

2 528,1

3 130,8

7,9

2,0

5,1

5,1

-7,2

0,0

Sudáfrica

1,3

1,4

-1,1

1,2

1,4

1,6

-0,5

1,3

35,2

38,0

152,9

186,0

7,0

1,8

16,1

16,1

6,1

0,0

EN TRANSICIÓN

15,9

18,3

-4,4

1,3

18,1

21,7

-2,9

1,6

43,9

52,3

3 435,6

4 693,5

13,2

2,9

1 208,9

1 307,1

6,6

0,7

EUROPA ORIENTAL

7,1

8,1

0,9

1,2

7,0

8,0

1,2

1,2

58,0

66,5

528,7

594,8

8,2

1,1

617,1

721,3

4,1

1,4

Hungría

1,1

1,3

-2,0

1,8

0,9

1,1

-2,7

2,0

84,8

110,3

40,8

42,8

11,6

0,4

270,3

306,3

1,8

1,1

Polonia

2,9

3,5

0,3

1,7

2,8

3,3

-0,5

1,6

72,4

85,0

124,1

113,8

5,3

-0,8

254,4

314,6

27,9

1,9

Rep. Checa

0,8

0,9

0,0

1,3

0,8

0,9

0,0

1,3

76,2

89,5

47,7

53,0

0,0

1,0

24,5

24,5

0,0

0,0

CEI

8,4

9,8

-7,3

1,4

10,8

13,3

-4,8

1,9

37,9

46,3

2 548,9

3 731,0

12,3

3,5

244,5

233,9

1,3

-0,4

Kazajstán

0,6

0,7

-10,3

1,5

0,6

0,7

-9,6

1,4

36,6

41,9

32,2

41,9

16,1

2,4

12,4

21,5

-8,9

5,1

Federación de Rusia

4,4

5,0

-8,0

1,2

6,6

8,3

-3,9

2,0

45,0

57,2

2 268,9

3 293,1

13,0

3,4

12,4

12,4

10,4

0,0

Ucrania

1,7

2,0

-8,3

1,8

1,6

2,0

-8,2

2,0

32,2

41,7

67,0

136,8

41,6

6,7

141,5

141,6

2,1

0,0

BÁLTICOS

0,3

0,3

-10,0

0,7

0,3

0,4

-7,9

0,8

43,4

50,9

358,1

367,7

92,6

0,2

347,4

351,9

22,7

0,1

1 Promedio de 1998-2000


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