ANEXO 6: CAMARON. Datos básicos de los centros acuícolas y unidades de producción encuestados.

**TABLA 6.1: Nombre, localización e inicio de producción.**
SISTEMA DE CULTIVO	CLAVE	CENTRO ACUICOLA O UNIDAD DE PRODUCCION	INICIO DE PRODUCCION (AÑO)
EXTENSIVO
	A	S.C.P.A. VALLE DE METATIPAC, NAYARIT	1987
	B	S.C.P.A. UNION JUVENIL, SINALOA	1988
	C	S.C.P.P. EL PATAGUE, SINALOA	1987
	D	S.C.P.P. ESTERO DE PONCE, SINALOA	1986
	E	S.C.P.A. LAS PALAPITAS, SINALOA	1987
	F	S.C.P.A. MODELO ACUICOLA, NAYARIT	1987
SEMI-INTENSIVO
	G	S.C.P.A. ALBERTO REYES LOPEZ, S.C.L. BAJA CALIFORNIA	1986
	H	S.C.P.A. ACUACULTURA CAMPECHANA, CAMPECHE	1986
	I	S.C.P.A. TECNICA ACUICOLA DE LA ZONA CENTRO DE SINALOA	1987
	J	S.C.P.A. EL TAXTE, SINALOA	1987
	K	S.C.P.P. PIONIA, SINALOA	1987
	L	S.C.P.P. CEPA-OHUIRA, SINALOA	1987
	M	S.C.P.P. LAS GRULLAS, SINALOA	1985
	N	S.C.P.P. TOTOLIBOQUI, SONORA	1987
	O	S.C.P.P. LAGUNA DE MORALES, TAMAULIPAS	1985
	P	S.C.P.P. BAHIA OHUIRA, SINALOA	1987
	Q	S.C.P.P. EL ROBLE SAN RAFAEL, SINALOA	1987
INTENSIVO
	R	S.C.P.P. BIOTECMAR, SONORA	1986

**TABLA 6.2: Infraestructura utilizada.**
FASE DE CULTIVO	CLAVE	TIPO DE INSTALACIONES	CANTIDAD	SUPERFICIE O VOLUMEN
FASE DE CULTIVO	CLAVE	TIPO DE INSTALACIONES	CANTIDAD	PROMEDIO/ UNIDAD	TOTAL
LABORATORIO
LARVA	R	Tanques de concreto bajo techo	14	4.2 m³	58.8 m³
LARVA		Tanques de concreto bajo techo	20	3.6 m³	72.0 m³
PRE-ENGORDA
	C	Estanquería rústica	2	10 Ha	20 Ha
	G	Estanquería rústica	4	1 Ha	4 Ha
	H	Estanquería rústica	8	0.25 Ha	2 Ha
	I	Estanquería rústica	6	0.8 Ha	4.8 Ha
	L	Estanquería rústica	5	0.25 Ha	1.25 Ha
	M	Estanquería rústica	40	0.5 Ha	20 Ha
	O	Estanquería rústica	1	1.125 Ha	1.125 Ha
	P	Estanquería rústica	1	0.3 Ha	0.3 Ha
	R	Estanquería rústica	6	0.03 Ha	0.18 Ha
ENGORDA
	A	Estanquería rústica	1	200 Ha	200 Ha
	B	Estanquería rústica	2	6 Ha	12 Ha
	C	Estanquería rústica	3	100 Ha	300 Ha
	D	Estanquería rústica	3	66.6 Ha	200 Ha
	E	Estanquería rústica	1	36.0 Ha	36.0 Ha
	F	Estanquería rústica	1	32 Ha	32 Ha
	G	Estanquería rústica	4	10 Ha	40 Ha
	H	Estanquería rústica	3	6.8 Ha	20.4 Ha
	I	Estanquería rústica	8	11.8 Ha	94.4 Ha
	J	Estanquería rústica	4	16.0 Ha	64.0 Ha
	K	Estanquería rústica	6	18.0 Ha	108.0 Ha
	L	Estanquería rústica	6	3.5 Ha	21.0 Ha
	M	Estanquería rústica	26	10.0 Ha	268.0 Ha
	N	Estanquería rústica	5	12.0 Ha	61.0 Ha
		Estanquería rústica	5	1.2 Ha	6.0 Ha
	O	Estanquería rústica	1	15.0 Ha	15.0 Ha
	P	Estanquería rústica	9	6.4 Ha	58.0 Ha
	Q	Estanquería rústica	9	4.4 Ha	40.0 Ha
	R	Estanquería rústica	36	0.035 Ha	1.32 Ha
REPRODUCTOR
	R	Tanques de concreto	4	90 m³	360 m³

**TABLA 6.3: Suministro y calidad del agua.**
FASE DE CULTIVO	CLAVE	RECAMBIOS DEL VOLUMEN AGUA (%/DIA)	AEREACION (Hrs)	CALIDAD DEL AGUA (Promedio)
FASE DE CULTIVO	CLAVE	RECAMBIOS DEL VOLUMEN AGUA (%/DIA)	AEREACION (Hrs)	TEMPERATURA (°C)	CONCENTRACION O₂ (mg/lt)	SALINIDAD‰
LABORATORIO
LARVA	R	300	24	28	7.0	35
PRE-ENGORDA
	G	5	-	25	6.5	8
	H	10	-	26	5.0	35
	I	2	-	27	4.0	35
	L	R.N.	-	31	8.0	17.5
	M	8	-	23	3.5	27.5
	O	R.N.	-	30	3.9	28
	P	5	-	30	3.5	21
	R	100	24	28	5.0	35
ENGORDA
	A	R.N.	-	25	4.0	8
	B	R.N.	-	25	3.5	28
	C	R.N.	-	29	4.5	27.5
	D	R.N.	-	28	7.0	37.5
	E	R.N.	-	28	8.0	24
	F	5	-	20	4.0	5
	G	5	-	25	6.5	8
	H	10	-	26	5.0	35
	I	9	-	27	4.0	35
	J	R.N.	-	26	4.0	28
	K	6	-	28	4.5	35
	L	R.N.	-	31	8.0	17.5
	M	8	-	23	3.5	27.5
	N	8	-	27	6.0	45
	O	R.N.	-	30	3.9	28
	P	5	-	30	3.5	21
	Q	5	-	25	4.5	25
	R	100	-	25	5.0	35
REPRODUCTOR
	R	300	24	28	7.0	35

R.N. Reposición de Nivel.

**TABLA 6.4: Alimentos balanceados: composición proximal y costo.**
FABRICANTE	LINEA	COMPOSICION PROXIMAL					COSTO (Miles)	COSTO U.S. Dlls/TON ¹
FABRICANTE	LINEA	HUMEDAD %	PROTEINA %	GRASA %	FIBRA %	CENIZA %	$/TON	COSTO U.S. Dlls/TON ¹
Biotecmar	Camarón-larva	N.D.	44	4.7	3.3	N.D.	700	354.57
	Camarón-preengorda	N.D.	35	4.8	3.5	N.D.	700	354.57
	Camarón-engorda	N.D.	28.4	3.5	3.4	N.D.	700	354.57
Purina, S.A. de C.V.	Camaronina 25	12	25	3.5	5.0	11	450	227.94
Purina, S.A. de C.V.	Engorda-Cerdos						285	144.36
Aceitera Tapatía, S.A. de C.V.	Camarón preengorda	12	32	5.0	4.0	15	420	212.74
Aceitera Tapatía, S.A. de C.V.	Camarón-engorda	12	28	4.0	3.0	10	450	227.94
Dieta Propia, Acuacultura Campechana.	Camarón-preengorda	N.D.	45	6.37	4.9	4.9	N.D.	N.D.
Dieta Propia, Acuacultura Campechana.	Camarón-engorda	N.D.	25	6.39	4.9	4.9	N.D.	N.D.

N.D.: No Disponible.
¹: México $1974.2 = U.S. $ 1, Indicadores Económicos, Banco de México, 1987.

**TABLA 6.5: Alimentación con dietas artificiales.**
FASE DE CULTIVO	CLAVE	LINEA	FUENTE/FABRICANTE	TIPO	TRATAMIENTO PREVIO DE USO	FORMA DE USO	TAMAÑO DE PARTICULA (mm)	SUMINISTRO DE ALIMENTO
FASE DE CULTIVO	CLAVE	LINEA	FUENTE/FABRICANTE	TIPO	TRATAMIENTO PREVIO DE USO	FORMA DE USO	TAMAÑO DE PARTICULA (mm)	TASA DE APLICACION (%)	FREC. DE APLICACION (No/DIA)
PRE-ENGORDA
	G	Camarón-Pre-Eng.	Biotecmar	Granulado	Present. Orig.	Granulado/seco	1-2	25-8	1
	H	Camarón-Engorda	Dieta propia	Pellet	Con fungicida	Pellet/seco	N.D.	12.5-5	2
	I	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	10	4.5-5	N.D.
	L	Camaronina 25	Purina	Pellet	Molido	Granulado/seco	3-4	10-8	2
	M	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	10	25	N.D.
	O	Camarón	Aceitera Tapatía	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	N.D.	N.D.	N.D.
	P	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	N.D.	5	2
	R	Camarón-Engorda	Biotecmar	Granulado	Present. Orig.	Granulado/seco	N.D.	8-5	6
ENGORDA
	G	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	5-10	8-3	2
	H	Camarón-Engorda	Dieta propia	Pellet	Con fungicida	Pellet/seco	N.D.	5-0.5	2
	I	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	10	3	N.D.
	J	Engorda-Cerdos	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	1-2	3	2
	K	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	10	3	2
	L	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	3-4	3	2
	M	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	10	25	N.D.
	N	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	8	7-15	2
	O	Camarón-Engorda	Aceitera Tapatía	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	N.D.	N.D.	N.D.
	P	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	N.D.	2	2
	Q	Camaronina 25	Purina	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	5-10	3	2
	R	Camarón-Engorda	Biotecmar	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	N.D.	5-3	3
REPRODUCTOR
	R	Camarón-Reprod.	Biotecmar	Pellet	Present. Orig.	Pellet/seco	N.D.	3	3

N.D.: No Disponible.

**TABLA 6.6: Tipos de fertilizantes y estrategias de aplicación.**
CLAVE	TIPO	CONTENIDO DE NUTRIENTES (N.P.K.)	TRATAMIENTO PRECIO	FORMA DE USO	DOSIS APLICADA KG/HA	FRECUENCIA DE APLICACION	COSTO (Miles) $/TON	PRO&Bacute;LEMATICA
B	Gallinaza	N.D.	Secado	Seco	27	Mensual	Donación	Manejo
C	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	16+	Inicial c/2 meses	129	-
	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	6	Inicial c/2 meses	130	-
	Gallinaza	1.5-0.2-0.7	-	Seco	500-700	Inicial	5.5	-
D	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	16+	Inicial	90	-
D	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	6	Inicial	140	-
G	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	25+	Variable¹	N.D.	-
G	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	15	Variable¹	N.D.	-
H	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	49.2+	Inicial	N.D.	-
H	Triple 17	17-17-17	-	Disuelto en agua	18	Inicial	N.D.	-
I	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	N.D.	Inicial	N.D.	-
	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	N.D.	Inicial	N.D.	-
	Gallinaza	N.D.	Secado	Seco	250	Inicial/18 sem.	Donación	-
J	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	16+	2/ciclo	100	-
J	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	7	2/ciclo	140	Costo elevado
K	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	20+	Variable¹	N.D.	-
K	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	14	Variable¹	N.D.	-
L	Triple 17	17-17-17	-	Disuelto en agua	10	Inicial	45	-
N	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	15+	Inicial/ciclo	N.D.	-
N	Triple 17	17-17-17	-	Disuelto en agua	5	Inicial/ciclo	N.D.	Florecimiento de algas, bajas de oxígeno.
O	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	20+	Variable¹	129	-
O	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	10	Variable¹	152	-
P	Urea	40-0-0	-	Disuelto en agua	14+	Inicial/variable	N.D.	-
P	Superfosfato triple	0-46-0	-	Disuelto en agua	7	Inicial/variable	N.D.	Bajas de oxígeno.

¹: Var.: Depende de la transparencia del agua.
N.D.: No Disponible.

NOTA: Metodo de aplicación manual.Costo. México $1974.2 = U.S. $1. Indicadores Económicos, Banco de México, 1987.

**TABLA 6.7: Bases de cultivo, crecimiento, conversión alimenticia y sobrevivencia.**
FASE DE CULTIVO	CLAVE	DURACION DEL PERIODO DE CRECIMIENTO (DIAS)
			DENSIDAD INICIAL (pez/m²)	PESO (GR)		TASA DE CRECIMIENTO (%/DIA)	CONVERSION ALIMENTICIA	SOBREVIVENCIA (%)
			DENSIDAD INICIAL (pez/m²)	INICIAL	FINAL	TASA DE CRECIMIENTO (%/DIA)	CONVERSION ALIMENTICIA	SOBREVIVENCIA (%)
LARVA
	R	54	100,000 m³	N.D.	N.D.	N.D.	N.D.	50
PRE-ENGORDA
	G	28	100	0.001	1.5	26.1	N.D.	50
	H	28	100	0.002	1.5	23.6	3:1	80
	I	84	30	0.12	1.5	3.0	N.D.	70
	L	28	166	0.05	1.5	12.14	N.D.	75
	M	60	90	0.005	1.0	8.8	N.D.	55
	O	28	40	0.006	1.0	18.3	1.8:1	70
	P	42	140	0.5	1.5	2.6	N.D.	85
	R	70	80	N.D.	N.D.	N.D.	N.D.	80
ENGORDA
	A	150	2.0	1	18	1.9	N.D.	50
	B	140	4	2.5	20	1.5	N.D.	75
	C	140	3	0.75	18	2.3	N.D.	50
	D	140	4	0.4	17	2.7	N.D.	60
	E	140	3.3	3.5	22	1.3	N.D.	N.D.
	F	150	3	2	18	1.5	N.D.	50
	G	105	3.5	1.5	13	2.0	2.5:1	50
	H	150	8	1.5	19	1.7	3:1	50
	I	119	6.0	1.5	18	2.1	2:1	70
	J	168	5.0	0.52	17	2.1	N.D.	70
	K	140	5.7	3	18	1.3	N.D.	70
	L	112	8.5	1.5	22	2.4	2.5:1	60
	M	140	5	1.0	18	2.0	2:1	70
	N	140	8	0.5	17	2.5	N.D.	68
	O	120	3	1.0	22	2.6	1.8:1	80
	P	112	10	1.5	23	2.4	N.D.	75
	Q	140	5	0.125	16	3.5	1.25:1	70
	R	140	40	1.0	20	2.1	3:1	80
REPRODUCTOR
	R	N.D.	6	40	80	N.D.	2.5:1	99

N.D.: No Disponible.