La carte montre la r�partition par pays des moyennes journali�res individuelles des disponibilit�s �nerg�tiques alimentaires (DEA*) correspondant � la p�riode 1993-95.

* Les DEA donnent une estimation de l'�nergie alimentaire disponible par personne et par jour pour la consommation humaine pour une p�riode donn�e. Ces donn�es viennent des Bilans de disponibilit�s alimentaires de la FAO. Ils sont �tablis � partir des disponibilit�s alimentaires destin�es � la consommation humaine.

Les DEA n'indiquent pas la consommation alimentaire r�elle mais montrent les pays o� les gens ont probablement assez � manger (trois tons de vert), ceux o� les DEA sont marginales (biege) et ceux o� la sous-alimentation et la malnutrition sont probablement r�pandues (orange).

Les pays avec les plus basses DEA (moins de 2 000 kcalories par personne et par jour) sont color�s en rouge.

La lettre qui suit le nom de chaque pays indique le groupe r�gional et �conomique auquel il appartient (A-J). Pour trouver les informations sp�cifiques d'un pays, cherchez le num�ro du pays sous le groupe auquel il appartient. Par exemple, le Canada (num�ro 1) figure dans le groupe B (pays industrialis�s).

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