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APEC Cooperación Económica en Asia y el Pacífico
CAC Comisión del Codex Alimentarius
CCFAC Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes
CCPR Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas
CCVDF Comité del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos
CEPE Comisión Económica para Europa
FIL Federación Internacional de Lechería
GATT Acuerdo general sobre aranceles aduaneros y comercio
HACCP Análisis de peligros y de puntos críticos de control (sistema de)
JECFA Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
JMPR Reunión conjunta FAO/OMS sobre residuos de plaguicidas
LMR Límites máximos de residuos
MERCOSUR Mercado Común del Sur
OCDE Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos
OMC Organización Mundial del Comercio
OMS Organización Mundial de la Salud
OTC Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio (Ronda Uruguay)
SFS Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Ronda Uruguay)
TLC Tratado de Libre Comercio de América del Norte
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