Les étapes décrites ci-dessous concernent les méthodes pour trier les prises à bord d'un bateau de recherches, de manière à établir la composition spécifique des prises, en poids et en nombre.
| 1ère | étape: | Retirer tous les serpents de mer et autres animaux venimeux ou dangereux d'une manière quelconque. Retirer également les tortues, et si elles sont vivantes, les remettre à l'eau. Noter le nombre et le type d'animaux retirés. | |
| 2e | étape: | Retirer les débris inorganiques et les matériels végétaux. Noter le type de matériel retiré. | |
| 3e | étape: | Retirer les grands poissons qui sont en évidence et les mettre dans une caisse. | |
| 4e | étape: | Laver le reste de la prise (tous les petits poissons) si nécessaire et les mélanger à l'aide d'une pelle. | |
| 5e | étape: | Mettre ce mélange dans des caisses, tout en continuant à retirer les plus gros poissons et à les mettre dans la caisse mentionnée à la 3eétape. Les caisses doivent être remplies simultanément, et non l'une après l'autre, et il faut s'assurer que toutes contiennent le même poids de poissons. | |
| 6e | étape: | Compter le nombre de caisses contenant des petits poissons et noter cette information. | |
| 7e | étape: | La méthode empirique est de prendre au hasard une caisse sur cinq comme souséchantillon. Noter le nombre de caisses prélevées comme sous-échantillon en les appelant par exemple B1, B2, B3, etc. | |
| 8e | étape: | La (ou les) caisses du sous-échantillon sont ensuite traitée(s) séparément de la manière suivante: | |
| - | peser le poids total des prises de la caisse B1 et noter cette information; | ||
| - | mettre les poissons de la caisse B1 sur une table de tri et bien trier, au niveau de l'espèce, les poissons et crustacés commercialisables (tels que les crevettes). Pour le reste (poissons non commestibles et crustacés divers), les répartir en groupes taxonomiques aussi bien définis que possible (tels que genre, famille, etc.); | ||
| - | répéter cette procédure autant de fois que nécessaire pour les autres caisses (B2, B3, etc.). | ||
| 9e | étape: | S'il y a plus d'une caisse qui a été triée, calculer pour chaque espèce (ou groupe taxonomique) le poids total et le nombre qu'il y avait dans l'ensemble des caisses du sous-échantillon. | |
| 10e | étape: | Multiplier pour chaque espèce ou groupe taxonomique ces nombres et poids de poissons et invertébrés par le rapport du nombre de caisses total sur le nombre de caisses triées. | |
| 11e | étape: | Peser et compter par espèce les plus gros poissons mentionnés aux 3e et 5e étapes (les très grands poissons doivent être pesés et mesurés individuellement). | |
| 12e | étape: | Additionner le cas échéant (quand la même espèce de poisson a été rencontrée à la fois dans les caisses de petits poissons et dans celle des gros poissons) les poids et nombres obtenus à l'étape 11 aux poids et nombres obtenus à la 10e étape. | |
| 13e | étape: | La douzième étape donne une estimation des prises totales, à la fois en poids et en nombre, par espèce ou groupe taxonomique. Noter ces totaux, en poids et en nombre, sur des feuilles de pêche appropriées et les convertir en prise horaire si le temps de pêche était inférieur ou supérieur à une heure. Au cours de la campagne, cette étape doit être exécutée après chaque coup de chalut, ou au pire chaque soir, afin d'éviter tout perte d'information. | |
| 14e | étape: | En plus de l'échantillonnage, l'identification et l'enregistrement des prises, le travail d'un biologiste des pêches comprend un certain nombre d'autres tâches, telles que: | |
| - | collecter des fréquences de tailles; | ||
| - | collecter des informations biologiques diverses sur les poissons capturés, par exemple concernant leur poids et maturité; | ||
| - | collecter et conserver des spécimens pour des études ultérieures à terre; | ||
| - | collecter des données océanographiques. | ||
Les méthodes généralement employées pour les activités diverses mentionnées dans l'étape 14 sont discutées en détail dans différents manuels disponibles à la FAO, par exemple dans Holden et Raitt (1974).
La procédure exposée ci-dessus est celle modifiée de Losse et Dwippongo (1977).
