Apéndice XV: Proyecto de nivel de orientación para el cadmio en los alimentos (En el Trámite 8 del Procedimiento)

ALIMENTO	NIVEL DE ORIENTACIÓN (mg/kg)	Notas
Cereales, legumbres y leguminosas	0,1	Excluidos salvado y germen, así como los granos de trigo, arroz, soja y cacahuete (maní)

ANTEPROYECTO DE NIVELES MÁXIMOS PARA EL CADMIO EN LOS ALIMENTOS
(En el Trámite 58 del Procedimiento)

ALIMENTO		NIVEL DE ORIENTACIÓN (mg/kg)	Notas
Frutas		0,05
Trigo en grano y arroz		0,2	Incluidos salvado y germen
Soja y arroz		0,2
Carne de bovino, aves de corral, porcino y ovino		0,05
Carne de caballo		0,2
Crustáceos		0,5	Excluidas la langosta y la carne marrón de cangrejo
Hortalizas		0,05	Excluidas las hortalizas de hoja, hierbas aromáticas frescas, hortalizas de tallo y raíz, tomates y patatas peladas
Patatas peladas, hortalizas de tallo y raíz		0,1	Excluido el apio nabo
Hortalizas de hoja, hierbas frescas, hongos y apio nabo		0,2