FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires  - 03/03 - PÉROU (15 février)

PÉROU (15 février)

De fortes pluies et des inondations ont été signalées début février dans les zones du sud-est du pays, notamment dans les département de Cusco, Madre de Dios et Puno. Plusieurs victimes et des dégâts considérables aux habitations et à l’infrastructure ont été signalés. L’état d’urgence a été déclaré dans certaines régions et des secours ont été fournis à la population sinistrée. Les semis de blé de 2003, de type tendre, principalement cultivé dans les hautes terres à des fins de consommation locale et non adapté à la mouture, sont en cours. Selon les premières indications, les emblavures devraient couvrir une superficie à peu près identique à celle de l’an dernier, qui avait été supérieure à la moyenne. Les semis de maïs jaune de 2003 sont engagés tandis que l’essentiel des semis du maïs blanc est terminé. Le maïs, blanc comme jaune, est cultivé toute l’année, notamment le long de la côte et sur les pentes occidentales de la chaîne des Andes. Le total de la superficie sous maïs devrait être proche du record des 560 000 hectares ensemencés en 2002. Les niveaux des réservoirs d’eau sont jugés satisfaisants pour entreprendre les semis de riz irrigué de 2003 dans les plus grandes zones de production de Lambayeque et de Piura, dans le nord. Les semis sont en cours et la récolte se déroulera à partir de mai.

Selon les prévisions, les importations de blé en 2003 seront de l’ordre de 1,3 million de tonnes, soit un volume identique à celui de 2002 tandis que celles de maïs se maintiendront à un million de tonnes.