Technical Guidelines on Aquaculture Certification (chinese version)

水产养殖认证准则

联合国粮食及农业组织
2011年，罗马

概要

粮农组织。
水产养殖认证准则
罗马，粮农组织。2011年，39页。

全球水产养殖生产大幅增长，为人类消费提供了数量越来越多的鱼类和其他水产品，预测这一趋势仍将继续下去。虽然水产养殖发展仍有潜力满足不断增长的水产品需求并对粮食安全、减贫和更广泛意义上实现可持续发展和千年发展目标做出贡献；但人们也愈发认识到，要实现这一潜力还需要提高该产业的管理水平。目前，应用水产养殖认证被视为一个以市场为依托的可行手段，能够在水产养殖生产和销售环节最大限度地降低潜在负面影响并增加社会和消费者的收益和信心。本准则旨在为制定、组织和实施有效的水产养殖认证方案提供指导。

背景范围术语与定义适用原则最低实质性标准
	动物健康和福利食品安全环境完整性社会经济方面
制度和程序要求
	治理标准制定认可认证
关于实施的特别考虑

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ISBN 978-92-5-606912-2

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