UE (11 octobre)
Selon les estimations, la production céréalière totale des 25 pays de l'UE s'élèverait à quelque 275 millions de tonnes, soit 41 millions de tonnes de plus que la production réduite par la sécheresse en 2003 et bien au-dessus de la moyenne des cinq dernières années. Si l’on prend chaque type de céréales, la plus forte augmentation en pourcentage concerne le blé, dont la production est estimée à près de 130 millions de tonnes, contre tout juste 107 millions de tonnes l'an dernier. La production de céréales secondaires aurait aussi considérablement augmenté, la production totale des 25 pays de l'UE s’établissant désormais à 144 millions de tonnes, soit 15 pour cent de plus qu'en 2003. Les récoltes ont été meilleures cette année qu’en 2003 dans la plupart des pays de l'UE, mais celles de l’Espagne ainsi que de la Hongrie et de la Roumanie – deux nouveaux pays membres - devraient être particulièrement bonnes par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Du fait de cette augmentation de la production, les réserves totales de céréales des 25 pays de l’UE à la fin de la campagne commerciale 2004/2005 (juillet/juin) devraient gagner environ 4 millions de tonnes par rapport à leur faible niveau d'ouverture.
Les cultures de céréales d'hiver, à récolter en 2005, ont pour la plupart déjà été mises en terre et sont au stade de la germination dans le nord de l’UE, où les réserves d’humidité de la couche superficielle du sol ont généralement permis leur implantation. Plus au sud, en certains endroits de l’Espagne, de la France et de l’Italie, le temps sec qui a régné ces dernières semaines a été propice à la récolte des cultures d'été et à la préparation des sols pour les semis de la campagne d'hiver; toutefois, il serait bon qu’il pleuve en octobre afin d’assurer la bonne germination et l’implantation des cultures d'hiver.
En Estonie, la moisson est pratiquement achevée, et la production céréalière totale est estimée à environ 515 000 tonnes pour une superficie ensemencée de 254 000 hectares. Ce total, en baisse de 18 000 tonnes par rapport à la récolte de l’an dernier, comprend 240 000 tonnes d'orge, 150 000 tonnes de blé et 40 000 tonnes de seigle. L'Estonie dépend d’importations commerciales pour couvrir ses besoins de consommation. Selon les prévisions, les besoins d'importations céréalières pour la campagne commerciale 2004/2005 s'élèveraient au total à 258 000 tonnes environ.
En Lettonie, la récolte de céréales est presque achevée; elle est estimée au total à 980 000 tonnes environ, volume inchangé par rapport aux résultats de ces dernières années, pour une superficie estimative de 369 000 hectares. Ce total comprend quelque 400 000 tonnes de blé, 295 000 tonnes d'orge et 150 000 tonnes de seigle. Les besoins d'importations céréalières pour la campagne commerciale 2004/2005 sont estimés au total à environ 156 000 tonnes, et les exportations à 72 000 tonnes.
En Lituanie, les derniers rapports font état d’une production céréalière totale de 2,3 millions de tonnes, soit environ 200 000 tonnes de moins que la bonne récolte de l'an dernier. Ce total comprend quelque 790 000 tonnes de blé, 970 000 tonnes d'orge et 420 000 tonnes de seigle. Selon les prévisions, les exportations céréalières totales pour la campagne commerciale 2004/2005 atteindraient environ 261 000 tonnes, tandis que les importations pour cette même période sont estimées à 264 000 tonnes.