FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires  - 10/04 - TUNISIE (22 octobre)

TUNISIE (22 octobre)

Les semis de blé et d’orge à récolter à partir de mai 2005 sont en cours. Du fait des conditions météorologiques favorables, de l’augmentation de la superficie ensemencée et de la disponibilité suffisante d’intrants agricoles, la production céréalière de 2004 a été bonne pour la deuxième année consécutive. La production totale de céréales, estimée à 2,5 millions de tonnes, bien qu’inférieure de 14 pour cent à la récolte exceptionnelle des années précédentes, a augmenté de près de 63 pour cent par rapport à la moyenne des cinq dernières années. La production de blé est estimée à 1,65 million de tonnes, contre la récolte moyenne de 1,15 million de tonnes des cinq dernières années. La production d’orge, estimée à 846 000 tonnes, est inférieure de 7 pour cent à la récolte exceptionnelle de l’an dernier mais représente plus du double du volume moyen des cinq années précédentes.

Les importations de céréales en 2004/2005 (juillet/juin), principalement de blé et de maïs, sont estimées à 1,62 million de tonnes, soit environ 232 000 tonnes de plus que l’année précédente.