ÉTATS-UNIS (12 octobre)
Les cultures de blé de printemps ont été pour la plupart moissonnées à la mi-septembre, alors que le temps sec était favorable. Toutefois, les rendements du blé de printemps enregistrés étant quelque peu inférieurs aux premières prévisions, les estimations en ce qui concerne la production totale de blé du pays pour 2005 ont été légèrement revues à la baisse par rapport aux premières prévisions, pour passer à 57,1 millions de tonnes, soit 3 pour cent de moins qu’en 2004, dans le rapport d’octobre du Département de l’agriculture des États-Unis (Crop Production Report). Au 11 octobre, on signalait qu’environ 70 pour cent des cultures de blé d’hiver, à récolter l’année prochaine, avaient été mises en terre, ce qui était conforme au déroulement des semis de l’an dernier et à la moyenne sur cinq ans. La levée des cultures est satisfaisante grâce aux conditions favorables dans l’ensemble.
En ce qui concerne les céréales secondaires, les perspectives n’ont pas considérablement changé après les effets dévastateurs de l’ouragan Katrina. Les dégâts causés aux cultures ont été essentiellement limités au Delta du Mississipi, dans le nord, où la canne à sucre, le coton et le soja sont les principales cultures. Plus au nord, dans la région de culture du maïs de l’est du pays et la Vallée de l’Ohio, les cultures ont profité de ce surcroît d’humidité. Le temps sec et chaud qui a régné dans la région de culture du maïs du centre et du sud pendant la plus grande partie du mois de juin, en juillet et au début août a eu un impact bien plus important sur la principale culture du maïs cette année; les potentiels de rendement ont été considérablement compromis dans ces régions. Dès début octobre, on signalait qu’environ 36 pour cent des cultures de maïs avaient été moissonnées, ce qui correspondait à peu près au rythme moyen pour cette époque de l’année, mais 55 pour cent seulement de la récolte totale était considérée comme bonne/excellente, contre 75 pour cent l’an dernier à la même époque. Selon les dernières prévisions officielles, la production totale de maïs s’élèverait à 276 millions de tonnes environ, soit 8 pour cent de moins que la récolte record de l’an dernier mais un volume qui resterait cependant le deuxième volume jamais enregistré du fait de la très grande superficie ensemencée cette année malgré les rendements inférieurs à la moyenne susceptibles d’être obtenus. La production de céréales secondaires du pays est estimée à 292 millions de tonnes au total.