Perspectives de l'Alimentation, Donnees de base

Perspectives de l'Alimentation, Donnees de base - 06/96

DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

	1992/93	1993/94	1994/95	1995/96 estim.	1996/97 prévis.	Variation de 1995/96 à 1996/97
PRODUCTION MONDIALE 1/	( . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . .)					( .pourcentage .)
Blé	566	564	527	547	571	+ 4.4
Céréales secondaires	878	810	890	799	883	+10.5
Riz (usiné)	355	356	361	371	374	+ 0.8
(paddy)	(529)	(531)	(538)	(552)	(557)	(+ 0.9)
Toutes céréales (y compris riz usiné)	1 799	1 730	1 778	1 717	1 828	+ 6.5
Pays en développement	914	934	927	955	977	+ 2.3
Pays développés	885	797	851	762	851	+11.7
IMPORTAT. MONDIALES 2/
Blé	103	94	94	94	91	- 3.1
Céréales secondaires	93	85	88	89	84	- 5.3
Riz (usiné)	15	17	21	18	18	-
Toutes céréales	210	196	203	201	193	- 3.8
Pays en développement	128	130	146	144	142	- 1.7
Pays développés	83	66	57	56	51	- 9.4
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/	15.2	12.6	9.2	7.6 4/
UTILISATION MONDIALE
Blé	556	569	553	557	567	+ 1.8
Céréales secondaires	850	839	881	838	860	+ 2.6
Riz (usiné)	354	359	367	374	378	+ 1.1
Toutes céréales	1 760	1 768	1 802	1 769	1 805	+ 2.0
Pays en développement	995	1 017	1 049	1 070	1 087	+ 1.6
Pays développés	765	751	753	699	718	+ 2.7
Consom. humaine par habitant	( . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . . . . . . .)
Pays en développement	170	170	170	170	170	-
Pays développés	129	130	129	128	128	-
STOCKS MONDIAUX 5/	( . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . )
Riz (usiné)	144	136	110	102	105	+ 3.0
Blé	169	139	146	105	117	+11.9
Céréales secondaires	67	63	55	54	49	- 8.0
Toutes céréales	381	339	311	260	271	+ 4.3
Pays en développement	167	169	157	155	148	- 4.5
Pays développés	214	169	153	105	123	+17.1
Stocks en % de la consomma-	( . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . .)
tion céréalière	22	19	18	14	14-15
PRIX D’EXPORTATION 3/	( . . . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . . . . .)
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/	278	250	289	336	368 6/	+ 26.0 7/
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)	150	143	143	157	214 8/	+ 37.2 7/
Maïs (E.-U. No.2 jaune)	110	97	113	104	155 8/	+ 51.2 7/
TAUX DE FRET MARITIME 3/
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte	18.1	12.1	15.1	19.0	17.1 8/	- 10.0 7/
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 9/	( . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
Production de racines et tuberc. 1/	325	339	340	342
Production céréalière 1/	858	884	878	916	928	+ 1.4
Production par habitant (kg.)	250	253	247	254	253	- 0.2
Importations céréalières 2/	66	60	70	74
dont: aide alimentaire 3/	10.2	7.8	7.6	6.3
Pourcentage des importations céré-	( . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . .)
alières couvert par l’aide alimentaire	15	13	11	9

SOURCE: FAO
Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée. 2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rappor-tent à l’année civile deuxième année mentionnée. 3/ Juillet/juin. 4/ Estimée sur la base des allocations budgétaires et des engagements mini-mums au titre de la Convention relative à l’aide alimentaire (CAA) de 1995. 5/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays. 6/ Moyenne des quotations pour les mois de janvier à avril 1996. 7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés. 6/ Moyenne des quotations pour les mois de juillet 1995 à mai 1996. 9/ Comprend tous les pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est infé-rieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 395 dollars E.U. en 1994), qui conformément aux recommendations et critères approuvés par le CPA doivent être considérés comme prioritaires pour l’octroi de l’aide alimentaire.