En 1996, la production céréalière s'annonce satisfaisante. En dépit de pénuries de machines agricoles, de pièces détachées et de capital, les emblavures de céréales d'hiver, qui représentent l'essentiel de la récolte, ont augmenté d'environ 7 pour cent. En supposant des conditions météorologiques normales, la moisson de 1996 pourrait s'élever à 1,05 million de tonnes, dont 725 000 tonnes de blé. Les efforts du gouvernement visant à relancer la production nationale de blé et les achats officiels en relevant fortement les prix d'achat de 90 dollars à 135 dollars E.-U. hors primes, ont été limités par de gros arriérés de paiement et l'augmentation des cours sur le marché libre.

La situation des approvisionnements en céréales demeure précaire. En 1995/96, la consommation et les importations ont fortement diminué à cause des dettes liées aux importations de blé et des difficultés financières de l'Office public du pain.

Les besoins minimaux en céréales pour 1996/97 sont estimés à 1,6 million de tonnes, dont 1,12 million de tonnes de céréales alimentaires (400 grammes par personne et par jour pour une population de 7,6 millions d'habitants). On estime approximativement à 560 000 tonnes les disponibilités nationales de blé après déduction des semences et des pertes, ce qui porte à 550 000 tonnes les besoins d'importation, sans compter un déficit important en céréales fourragères. Le potentiel d'importations commerciales est limité, et près de la moitié de ces besoins devront être satisfaits par une combinaison de prêts, de crédits à conditions de faveur et d'aide alimentaire.