La production céréalière de 1996 devrait être supérieure à celle de l'an dernier. On estime que la production de blé demeurera médiocre en raison de la pénurie de semences, mais les superficies et les rendements de maïs devraient augmenter sensiblement en réponse à une plus grande disponibilité de semences de maïs hybride et d'engrais. En conséquence, la moisson de 1996 devrait être de l'ordre de 600 000-800 000 tonnes, contre 560 000 tonnes estimées en 1995.

Le pays est fertile et produit une vaste gamme de cultures vivrières. Toutefois, il continue à souffrir d'un important déficit structurel de blé malgré un fort renchérissement du pain et une utilisation accrue de maïs pour la consommation humaine. En 1996/97, les besoins d'importations céréalières sont estimés à 380 000 tonnes de blé. On estime provisoirement à 150 000 tonnes les importations commerciales pour la même période, la différence de 230 000 tonnes devant être assurée par la fourniture de crédits et d'une aide alimentaire.