La moisson de la récolte de blé de 1996 est terminée. La production est provisoirement estimée à 3,3 millions de tonnes, contre le niveau inférieur à la moyenne de l'an dernier (3,5 millions de tonnes). Ce recul, pour la deuxième année consécutive, est imputable au temps extrêmement sec et chaud qui a fortement abaissé le niveau de l'eau dans les réservoirs des principales zones irriguées des Etats de Sinaloa, Sonora, Chihuahua et Baja California dans le nord ouest. Les importations de blé nécessaires pour répondre aux besoins intérieurs devraient, selon les prévisions, s'élever à 538 000 tonnes pendant les quatre premiers mois de l’année seulement, chiffre qui représente 45 pour cent des importations de 1995. Les importations totales devraient, selon les prévisions préliminaires, passer de 1,3 à 1,8 million de tonnes. Les semis de la récolte de maïs de 1996 touchent à leur fin. Selon les premières estimations, la production s'établira entre 16,5 et 17 millions de tonnes, selon les semis de maïs effectués depuis la mi-juin, car les semis ont été retardés par la sécheresse. On estime provisoirement que la production de sorgho s'établira entre 5 et 5,5 millions de tonnes, en fonction de l'état des cultures dans l'Etat de Tamaulipas où près de 40 pour cent du sorgho sont produits. De légères averses tombées récemment ont apporté au sol l'humidité nécessaire au développement des cultures qui avaient souffert d'une grave sécheresse. Les importations de maïs pour les six premiers mois de 1996 seulement sont estimées à 3,5 millions de tonnes, contre 800 000 tonnes pour la même période de 1995 et 2,6 millions de tonnes pour toute l’année 1995.

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