Perspectives de l'Alimentation 09/96

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Tableau A.7 - BLE, CEREALES SECOND. ET RIZ: Disponibilités et utilisation dans les principaux pays exportateurs, campagnes agricoles nationales


 Blé 1/
Céréales secondaires 2/
Riz (usiné)

1993/94
1994/95 estim.
1995/96 prévis.
1993/94
1994/95 estim.
1995/96 prévis.
1993/94
1994/95 estim.
1995/96 prévis.

( . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . )

ETATS-UNIS (juin/mai)
ETATS-UNIS
ETATS-UNIS (août/juillet)
Stocks d’ouverture
15.5
13.8
10.2
27.4
45.4
13.6
0.8
1.0
0.9
Production
63.2
59.5
61.2
285.3
209.6
250.7
6.5
5.7
5.5
Importations
2.5
1.8
1.9
3.1
2.6
2.5
0.3
0.2
0.3
Disponibilités totales
81.1
75.1
73.3
315.8
257.6
266.8
7.6
7.0
6.7
Utilisation intérieure
35.0
31.1
35.0
208.0
180.4
189.0
3.3
3.4
3.5
Exportations
32.3
33.8
25.5
62.4
63.6
56.0
3.3
2.7
2.3
Stocks de clôture
13.8
10.2
12.8
45.4
13.6
21.8
1.0
0.9
0.8

CANADA (août/juillet)
CANADA
THAILANDE (nov./oct.) 3/
Stocks d’ouverture
11.1
5.7
6.0
5.0
3.3
3.0
0.9
0.7
0.7
Production
23.1
25.4
29.0
23.7
24.3
28.5
14.0
14.1
14.2
Importations
-
-
-
1.1
0.9
0.5
-
-
-
Disponibilités totales
34.2
31.1
35.0
29.8
28.5
32.0
14.8
14.8
14.9
Utilisation intérieure
7.8
8.1
8.0
21.4
21.3
21.3
8.2
8.5
8.6
Exportations
20.8
17.0
19.0
5.0
4.2
5.9
5.9
5.6
5.6
Stocks de clôture
5.7
6.0
8.0
3.3
3.0
4.9
0.7
0.7
0.7

ARGENTINE (déc./nov.)
ARGENTINE
CHINE (jan./déc.) 3/ 4/
Stocks d’ouverture
0.6
0.3
0.5
0.4
0.3
0.3
14.2
10.5
10.5
Production
11.3
9.2
14.0
13.3
13.8
13.7
121.5
128.4
128.2
Importations
-
-
-
-
-
-
2.0
0.8
0.8
Disponibilités totales
11.9
9.5
14.5
13.8
14.1
14.0
137.7
139.7
139.5
Utilisation intérieure
4.7
4.7
4.9
9.0
6.6
8.8
127.0
128.8
129.0
Exportations
6.9
4.3
9.0
4.5
7.3
4.7
0.2
0.4
0.3
Stocks de clôture
0.3
0.5
0.6
0.3
0.3
0.5
10.5
10.5
10.2

AUSTRALIE (oct./sept.)
AUSTRALIE
PAKISTAN (nov./oct.) 3/
Stocks d’ouverture
3.1
1.8
2.6
1.4
1.0
0.3
0.9
0.5
0.7
Production
8.9
17.8
19.0
5.0
8.8
9.0
3.4
4.0
4.0
Importations
-
-
-
0.3
0.4
-
-
-
-
Disponibilités totales
12.0
19.5
21.6
6.8
10.2
9.3
4.3
4.4
4.7
Utilisation intérieure
3.9
4.0
4.6
4.5
5.4
5.5
2.3
2.4
2.5
Exportations
6.4
12.9
13.5
1.4
4.6
3.4
1.6
1.4
1.4
Stocks de clôture
1.8
2.6
3.5
1.0
0.3
0.5
0.5
0.7
0.8

CE (juillet/juin) 5/
CE 5/
VIET NAM (nov./oct.) 3/
Stocks d’ouverture
16.5
11.2
10.0
19.0
16.9
18.2
2.3
1.8
1.6
Production
82.4
87.6
92.0
79.0
90.4
98.8
16.0
16.8
17.6
Importations
1.8
2.5
2.0
3.8
4.6
2.0
-
-
-
Disponibilités totales
100.7
101.3
104.0
101.8
111.9
119.0
18.2
18.6
19.2
Utilisation intérieure
72.6
78.8
79.0
81.4
88.2
92.3
14.1
14.4
14.6
Exportations
17.9
12.5
14.6
7.6
5.5
6.5
2.3
2.6
2.8
Stocks de clôture
10.2
10.0
10.4
12.9
18.2
20.0
1.8
1.6
1.8
TOTAL CI-DESSUS









Stocks d’ouverture
46.7
32.8
29.3
53.3
66.9
35.4
19.0
14.4
14.3
Production
188.9
199.5
215.2
406.4
347.0
400.7
161.5
169.0
169.5
Importations
4.3
4.3
3.9
8.3
8.5
5.0
2.3
1.0
1.1
Disponibilités totales
239.9
236.6
248.4
468.0
422.3
441.1
182.7
184.4
184.8
Utilisation intérieure
123.9
126.7
131.5
324.2
301.9
317.0
154.9
157.5
158.1
Exportations
84.3
80.5
81.1
80.9
85.1
76.4
13.4
12.7
12.4
Stocks de clôture
31.8
29.3
36.8
62.9
35.4
47.6
14.4
14.3
14.3


SOURCE: FAO
Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les chiffres relatifs au commerce comprennent l’équivalent en blé de la farine. Pour la CE la semoule est comprise.
2/ Argentine (décembre/novembre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Australie (novembre/octobre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Canada (août/juillet); CE (juillet/juin); Etats-Unis (juin/mai) pour seigle, orge et avoine, (septembre/août) pour maïs et sorgho.
3/ Le commerce du riz se rapporte à l’année civile, deuxième année mentionnée.
4/ Y compris la province de Taïwan. 5/ Non compris les échanges entre les pays membres de la CE; à partir de 1995/96, 15 pays membres.

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