Les conditions météorologiques de la saison sèche prévalent actuellement. Une mission conjointe FAO/CILSS d'évaluation des récoltes, qui s'est rendue au Sénégal à la mi-octobre, a estimé la production céréalière globale de 1996 à 1 066 900 tonnes, soit un volume proche du niveau de 1995 et supérieur à la moyenne. La production de riz et de sorgho a augmenté, tandis que celle de maïs a baissé. Les emblavures, estimées à 1 300 000 hectares, représentent une augmentation de 7 pour cent par rapport à la campagne précédente. Il convient d'ajouter à cette prévision une estimation de 28 000 tonnes concernant les récoltes de décrue, ce qui donne un total d'environ 1 095 000 tonnes. Le riz et le fonio ont vu leur production augmenter de 10 et de 12 pour cent respectivement, et l'on prévoit une diminution de 8 pour cent de la production de maïs. La situation générale des approvisionnements alimentaires est satisfaisante. Les marchés sont généralement bien approvisionnés, sauf en maïs. Les prix des céréales ont baissé une fois la récolte rentrée, mais ils sont demeurés légèrement supérieurs à ceux de 1995 pour le mil et le sorgho dans le nord. Le pays importe de grandes quantités de riz pour satisfaire ses besoins de consommation. Une assistance extérieure sera peut-être nécessaire pour déplacer les céréales du sud et les transporter dans les régions déficitaires du nord.

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