Perspectives de l'Alimentation 03/97 DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

Perspectives de l'Alimentation 03/97

DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

	1992/93	1993/94	1994/95	1995/96 estim.	1996/97 prévis.	Variation de 1995/96 à 1996/97
PRODUCTION MONDIALE 1/	( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . .)					(pourcentage)
Blé	565	564	528	547	589	+ 7,9
Céréales secondaires	878	809	893	810	906	+ 11,8
Riz (usiné)	355	355	362	369	378	+ 2,3
(paddy)	(530)	(529)	(539)	(550)	(563)	(+ 2,4)
Toutes céréales (y compris riz usiné)	1 799	1 729	1 783	1 726	1 873	+ 8,5
Pays en développement	917	932	932	957	1 003	+ 4,8
Pays développés	882	797	851	769	870	+ 13,1
IMPORTAT. MONDIALES 2/
Blé	103	95	92	95	87	- 8,1
Céréales secondaires	94	85	89	92	83	- 10,3
Riz (usiné)	15	17	21	19	18	- 3,7
Toutes céréales	212	196	201	207	189	- 8,7
Pays en développement	129	130	145	152	136	- 10,7
Pays développés	82	66	56	55	53	- 3,3
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/	15,1	13,0	9,4	7,5	7,5 4/	+ 0,6
UTILISATION MONDIALE
Blé	556	564	553	564	576	+ 2,0
Céréales secondaires	850	840	881	855	876	+ 2,5
Riz (usiné)	355	358	367	373	381	+ 2,0
Toutes céréales	1 760	1 763	1 801	1 792	1 833	+ 2,3
Pays en développement	998	1 017	1 049	1 080	1 100	+ 1,9
Pays développés	762	746	752	712	732	+ 2,9
Consom. humaine par habitant	( . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . .)
Pays en développement	171	171	171	171	172	+ 0,6
Pays développés	130	130	129	128	129	+ 0,5
STOCKS MONDIAUX 5/	( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . )
Riz (usiné)	148	146	118	105	117	+ 11,3
Blé	169	137	147	104	127	+ 22,8
Céréales secondaires	67	63	55	53	50	- 5,1
Toutes céréales	383	346	319	261	294	+ 12,6
Pays en développement	167	169	159	154	154	- 0,1
Pays développés	216	176	161	107	141	+ 31,0
	( . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . .)
Stocks en % de la consomma tion céréalière	21,7	19,2	17,8	14,3	15,9
PRIX D’EXPORTATION 3/	( . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . .)
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/	278	250	289	336	352	+ 4,8
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)	143	143	157	216	184 6/	- 10,3 7/
Maïs (E.-U. No.2 jaune)	97	113	104	159	140 6/	- 4,1 7/
TAUX DE FRET MARITIME 3/
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte	12,1	15,1	19,0	16,8	13,3 6/	- 25,7 7/
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 8/	( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . .)
Production de racines et tuberc. 1/	323	347	338	352	350	- 0,7
Production céréalière 1/	863	884	884	914	952	+ 4,1
Production par habitant (kg,)	252	253	249	253	259	+ 2,5
Importations céréalières 2/	66	62	71	77	62	- 19,8
dont: aide alimentaire 3/	10,3	8,1	7,9	5,9	5,9	+ 0,7
Pourcentage des importations céré-	( . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . .)
alières couvert par l’aide alimentaire	15	13	11	8	10

SOURCE: FAO
Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée.
2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rappor-tent à l’année civile deuxième année mentionnée.
3/ Juillet/juin.
4/ Estimée sur la base des allocations budgétaires et des engagements minimums au titre de la Convention relative à l’aide alimentaire (CAA) de 1995.
5/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays.
6/ Moyenne des quotations depuis juillet 1996 à mars 1997.
7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés.
8/ Comprend tous les pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 395 dollars E.U. en 1994), qui conformément aux recommendations et critères approuvés par le CPA doivent être considérés comme prioritaires pour l’octroi de l’aide alimentaire.