Perspectives de l'Alimentation 06/97 (FAO/SMIAR) DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

Perspectives de l'Alimentation 06/97 (FAO/SMIAR)

DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

	1993/94	1994/95	1995/96	1996/97	1997/98 prévis.	Variation de 1996/97 à 1997/98
PRODUCTION MONDIALE 1/	( . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . .)					( pourcentage )
Blé	564	528	547	590	583	-1.1
Céréales secondaires	809	893	810	905	926	2.4
Riz (usiné)	355	362	369	377	377	-0.1
(paddy)	(529)	(539)	(550)	(562)	(562)	-
Toutes céréales (y compris riz usiné)	1729	1783	1726	1872	1887	0.8
Pays en développement	932	932	957	1003	1009	0.5
Pays développés	797	851	769	869	878	1.1
IMPORTAT. MONDIALES 2/
Blé	95	92	93	90	93	3.6
Céréales secondaires	85	88	91	85	86	0.8
Riz (usiné)	17	21	19	18	18	-
Toutes céréales	196	202	204	193	197	2.0
Pays en développement	131	145	149	140	145	3.9
Pays développés	66	56	54	54	52	-3.0
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/	13.0	9.4	7.5	7.5 4/
UTILISATION MONDIALE
Blé	563	554	564	578	581	0.5
Céréales secondaires	841	881	859	885	907	2.4
Riz (usiné)	359	367	372	378	378	-0.1
Toutes céréales	1763	1801	1795	1841	1866	1.3
Pays en développement	1017	1049	1080	1102	1115	1.2
Pays développés	746	753	716	740	751	1.5
Consom. humaine par habitant	( . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . .)
Pays en développement	171	172	172	173	173	0.1
Pays développés	130	129	129	130	130	0.2
STOCKS MONDIAUX 5/	( . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . )
Riz (usiné)	146	118	103	110	111	0.5
Blé	137	147	101	118	131	11.1
Céréales secondaires	62	55	53	53	52	-0.5
Toutes céréales	346	320	258	281	294	4.8
Pays en développement	169	159	153	153	151	-0.7
Pays développés	176	161	105	128	143	11.3
Stocks en % de la consomma tion céréalière	( . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . .)
	19.2	17.8	14.0	15.1	15.7
PRIX D’EXPORTATION 3/	( . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . .)
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/	250	289	336	352	344 6/	-6.5 7/
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)	143	157	216	183 1/
Maïs (E.-U. No.2 jaune)	113	104	159	137 1/
TAUX DE FRET MARITIME 3/
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte	15.1	19.0	16.8	13.0 1/
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 9/	( . . . . . . millions de tonnes . . . . . . .)
Production de racines et tuberc. 1/	347	338	352	350
Production céréalière 1/	891	890	920	956	963	0.7
Production par habitant (kg,)	261	256	260	266	264	-0.8
Importations céréalières 2/	62.6	71.9	76.3	61.7
dont: aide alimentaire 3/	8.1	7.9	5.9	5.9
Pourcentage des importations céré-	( . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . .)
alières couvert par l’aide alimentaire	12.9	11.0	7.7	9.6

SOURCE: FAO
Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée.
2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rappor-tent à l’année civile deuxième année mentionnée.
3/ Juillet/juin.
4/ Estimée sur la base des allocations budgétaires et des engagements minimums au titre de la Convention relative à l’aide alimentaire (CAA) de 1995.
5/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays.
6/ Moyenne des quotations de janvier-mars 1997.
7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés.
8/ Moyenne des quotations de juillet 1996 à mai 1997.
9/ Pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 465 dollars E.U. en 1995), qui conformément aux recommendations et critères approuvés par le CPA doivent être considérés comme prioritaires pour l’octroi de l’aide alimentaire.