Les perspectives demeurent satisfaisantes pour les céréales de 1997. D'après les indications, le développement des céréales d'hiver serait légèrement inférieur à la normale en raison du temps exceptionnellement froid du mois d'avril, mais les réserves d'humidité des sols sont adéquates. Les bonnes pluies de fin mai ont atténué les inquiétudes initiales de voir les sols devenir trop secs pour un développement normal des cultures. La superficie consacrée au blé d'hiver est selon les estimations en légère expansion par rapport à l'an dernier, et considérant les conditions actuelles des cultures, les rendements devraient être nettement supérieurs aux niveaux affaiblis par la sécheresse de l'année passée. Les semis de maïs, la principale culture de printemps, devraient être inférieurs à ceux de l'année dernière, du fait des perspectives défavorables pour les prix par rapport aux autres cultures. Globalement, compte tenu de l'amélioration des perspectives pour les céréales d'hiver, la production céréalière totale devrait augmenter, atteignant environ 12,5 millions de tonnes en 1997.