Les perspectives concernant la récolte céréalière de 1997 sont généralement bonnes en raison d'une expansion des semis et d'un temps favorable. Les précipitations abondantes enregistrées pendant l'hiver et au début du printemps dans les principales régions productrices ont assuré des réserves d'humidité adéquates dans les sols pour les cultures au stade de végétation. La production céréalière totale devrait marquer une nette reprise par rapport au mauvais résultat de l'an dernier, dépassant 19 millions de tonnes et avoisinant ainsi le niveau exceptionnel de 1995. Les perspectives sont particulièrement bonnes pour le blé d'hiver: la production devrait se situer entre 7,8 et 8 millions de tonnes environ, volume largement supérieur à la moyenne des 7 dernières années. En revanche, les semis de maïs devraient avoir reculé à cause du temps défavorable enregistré au printemps et l'on prévoit un léger affaiblissement des rendements.