Les précipitations inférieures à la normale pendant la période de croissance, principalement dans les régions du centre et du sud, se sont traduites par une diminution des semis. Les superficies totales emblavées en 1997 sont estimées à environ 1 million d’hectares, soit 50 pour cent de moins que l’an dernier. Selon les estimations, la production de blé (surtout du blé dur) de 1997 s’établira à 645 000 tonnes, environ 70 pour cent de moins que l’an dernier, tandis que la production d’orge, avec 250 000 tonnes, se situera 70 pour cent en dessous de celle de l’an dernier.

Etant donné le faible niveau de la production intérieure en 1997, les importations de blé de 1997/98 (juin/juillet) et celles de céréales secondaires devraient être en forte hausse par rapport à l’an dernier pour répondre aux besoins intérieurs.