Les perspectives demeurent bonnes pour la récolte de blé de 1997 aux Etats-Unis. Les conditions météorologiques favorables des dernières semaines ont amélioré l'état des cultures de blé d'hiver, précédemment affectées par le gel. De ce fait, les toutes dernières prévisions officielles concernant la production de blé d'hiver ont été révisées à la hausse et indiquent maintenant un volume de 43,6 millions de tonnes, ce qui représenterait un niveau supérieur de quelque 8 pour cent à la récolte réduite de 1996. Les premières opérations de récolte du blé d'hiver ont déjà démarré dans certaines régions du sud. Pour ce qui est du blé de printemps, les semis se sont déroulés pour l'essentiel dans des conditions satisfaisantes. On estime que la superficie a diminué par rapport au niveau élevé de l'an dernier. Sur la base de rendements moyens et d'un taux de récolte par rapport aux semis également dans la moyenne, la production devrait s'établir à environ 19 millions de tonnes. La production totale de blé de 1997 est maintenant établie à 62,7 millions de tonnes, volume légèrement supérieur à la récolte de 1996. On prévoit une récolte de céréales secondaires en augmentation pour la deuxième année consécutive, après un net fléchissement en 1995 du fait de la sécheresse, passant à 278,6 millions de tonnes. Les semis de maïs seraient en progression d'environ 2,5 pour cent, et selon les indications, à mi-juin, la plupart des cultures se trouvaient dans de bonnes, voire d'excellentes conditions.