Perspectives de l'Alimentation 09/97 (FAO/SMIAR) DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

Perspectives de l'Alimentation 09/97 (FAO/SMIAR)

DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

	1993/94	1994/95	1995/96	1996/97	1997/98 prévis.	Variation de 1996/97 à 1997/98
PRODUCTION MONDIALE 1/	( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)					(.pourcentage.)
Blé	564	528	547	590	600	1.7
Céréales secondaires	809	892	810	906	888	-2.0
Riz (usiné)	355	362	370	381	381	-0.1
(paddy)	(529)	(540)	(552)	(568)	(567)	0.0
Toutes céréales (y compris riz usiné)	1 729	1 782	1 728	1 877	1 869	-0.4
Pays en développement	932	931	959	1 008	1 003	-0.5
Pays développés	797	851	769	868	865	-0.3
IMPORTAT. MONDIALES 2/
Blé	95	92	94	92	94	1.9
Céréales secondaires	85	88	92	86	89	2.9
Riz (usiné)	17	21	19	17	18	3.5
Toutes céréales	196	202	205	196	201	2.5
Pays en développement	131	146	151	141	150	6.1
Pays développés	66	56	54	55	51	-6.8
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/	13.0	9.4	7.5	7.5 4/
UTILISATION MONDIALE
Blé	565	553	565	580	591	1.9
Céréales secondaires	841	880	860	887	893	0.7
Riz (usiné)	359	368	372	381	383	0.6
Toutes céréales	1 764	1 801	1 796	1 847	1 867	1.1
Pays en développement	1 017	1 049	1 080	1 106	1 117	1.0
Pays développés	747	752	716	741	750	1.2
Consom. humaine par habitant	( . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . .)
Pays en développement	171	171	171	173	173	-0.1
Pays développés	130	129	129	130	130	0.2
STOCKS MONDIAUX 5/	( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
Riz (usiné)	145	118	103	110	121	10.1
Blé	138	146	101	118	108	-8.5
Céréales secondaires	63	55	54	55	51	-7.4
Toutes céréales	345	318	258	282	280	-1.0
Pays en développement	169	158	153	155	147	-5.4
Pays développés	176	161	105	127	133	4.2
	( . . . . . . . . . .. pourcentage . . . . . . . . . . . . . .)
Stocks en % de la consommation céréalière	19.1	17.7	14.0	15.1	14.9
PRIX D’EXPORTATION 3/	( .. . . . . . . . . . U.S.$/tonne . . . . . . . . . .)
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/	250	289	336	352	340	-6.8 7/
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)	143	157	216	183	146 8/	-26.3 7/
Maïs (E.-U. No.2 jaune)	113	104	159	137	110 8/	-42.9 7/
TAUX DE FRET MARITIME 3/
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte	15.1	19.0	16.8	12.8	14.6 8/	12.3 7/
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 9/	( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
Production de racines et tuberc. 1/	347	338	352	350
Production céréalière 1/	864	861	889	936	938	0.2
Production par habitant (kg,)	253	248	252	261	257	-1.3
Importations céréalières 2/	62.5	71.9	76.9	62.2
dont: aide alimentaire 3/	7.9	7.9	6.5	6.5
Pourcentage des importations céré-	( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
alières couvert par l’aide alimentaire	12.6	11.0	8.5	10.4

SOURCE: FAO Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée.
2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rappor-tent à l’année civile deuxième année mentionnée.
3/ Juillet/juin.
4/ Estimée sur la base des allocations budgétaires et des engagements minimums au titre de la Convention relative à l’aide alimentaire (CAA) de 1995.
5/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays.
6/ Moyenne des quotations de janvier-mars 1997.
7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés.
8/ Moyenne des quotations de juillet 1996 à mai 1997.
9/ Pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 465 dollars E.U. en 1995), qui conformément aux recommendations et critères approuvés par le CPA doivent être considérés comme prioritaires pour l’octroi de l’aide alimentaire.