FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 06/98 - HONGRIE (10 juin)
Selon les dernières informations, la récolte céréalière de 1998 sera à peu près moyenne, avec une légère baisse de quelque 2 millions de tonnes par rapport à la récolte exceptionnelle de l’an dernier. Les semis de blé d’hiver ont été réduits l’automne dernier et, cet hiver, les plantes ont souffert des gelées et de la sécheresse du sol. De bonnes pluies fin avril et à la mi-mai ont amélioré les perspectives pour la récolte du blé d’hiver, mais n’ont pas suffi pour reconstituer les réserves en humidité du sous-sol; par conséquent, le rendement et la qualité des cultures dépendront encore en grande partie du temps qu’il fera en juin. Sur la base des indications officielles les plus récentes, la production de blé devrait se situer aux alentours de 5 millions de tonnes, contre 5,3 millions de tonnes en 1997. Au printemps, les semis de maïs se sont terminés à la mi-mai sur environ 1,1 million d’hectares, soit la même superficie que l’an dernier.
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