| Superficie projetée | Variation de 1997 | ||
| 1997 | 1998 | à 1998 | |
| ( . . . . milliers dhectares . . ) | (. . pourcentage . .) | ||
| Blé | 11 494 | 10 655 | -7.3 |
| Avoine | 1 874 | 2 065 | 10.2 |
| Orge | 5 020 | 4 642 | -7.7 |
| Seigle | 163 | 204 | 25.2 |
| Maïs | 1 053 | 1 119 | 6.3 |
| Lin | 732 | 874 | 19.4 |
| Colza | 4 878 | 5 435 | 11.4 |