FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/98 - MEXIQUE (3 septembre)
Les conditions météorologiques sont redevenues normales à plusieurs endroits, ce qui a favorisé les semis de maïs de l’importante campagne printemps/été 1998, dont la moisson aura lieu à partir d’octobre. Les semis ont subi un certain retard du fait de l’arrivée tardive de la saison des pluies dans plusieurs des principales zones productrices du centre du pays, telles que les Etats de Puebla et de México. L’arrivée tant attendue des précipitations a permis d’accélérer les opérations d’ensemencement dans les autres États producteurs importants, tels que ceux de Jalisco, Hidalgo, Chiapas, Michoacan et Oaxaca, dans le sud et le sud-ouest du pays, compensant ainsi la réduction possible des superficies cultivées sur le plateau central. Les perspectives demeurent toutefois incertaines quant au résultat final. Selon les premières estimations, la récolte de maïs du printemps/été pourrait s’établir à 16,5 millions de tonnes mais, selon des données récentes, le résultat pourrait être inférieur aux prévisions. Tout dépendra pratiquement de l’intensité et de la régularité des pluies dans les semaines à venir. La production totale de maïs (campagnes printemps/été 1998 et automne/hiver 1998/99) devrait se situer, selon les premières prévisions, autour d’une moyenne de 18,6 millions de tonnes (contre 18,5 millions de tonnes en 1997/98). La production de sorgho des cultures du printemps/été 1998 est estimée provisoirement à 2,2 millions de tonnes, un résultat supérieur aux attentes compte tenu du temps sec qui a sévi pendant des mois dans l’Etat de Tamaulipas, principal producteur. Les semis de sorgho de la deuxième campagne (principale) de 1998 ont commencé.
Le sol est actuellement préparé en vue des semis des cultures irriguées de blé de 1998/99, qui commenceront en octobre dans les principaux États producteurs du nord-ouest: ceux de Sonora, Sinaloa, Guanajato et Baja California. Les récentes pluies torrentielles qui ont fait suite aux précipitations du mois d’août, ont permis de reconstituer les réserves d’eau dont le niveau était particulièrement bas.
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