FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 09/98 - PÉROU (3 septembre)
La récolte du blé de 1998 est bien avancée. Les perspectives sont bonnes et on prévoit provisoirement une production légèrement supérieure à la moyenne. La récolte du maïs (jaune) est également en cours. On prévoit une reprise de la production, avec un résultat supérieur à la moyenne et proche de celui de 1997. En revanche, la production de paddy devrait diminuer par rapport au niveau record de l’an dernier pour s’établir à un niveau proche de la moyenne. Les récoltes de pommes de terre, une culture importante, s’annoncent bonnes; environ 1,9 million de tonnes ont été récoltées dans les six premiers mois de 1998, soit une augmentation de quelque 10 pour cent par rapport à la production de l’an passé, à la même époque.
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