FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 11/98
La moisson principale de blé, quasiment terminée à la fin septembre, a été l’une des plus précoces jamais enregistrées. Cela s’explique par le début anticipé des semis et par le temps sec et chaud en été et au début de l’automne. Selon les dernières estimations officielles, la production de blé du printemps de 1998 s’établira à 23,3 millions de tonnes, une diminution de quelque 4 pour cent par rapport à l’année passée, essentiellement attribuable à la réduction des emblavures. En revanche, la récolte du blé dur, culture mineure, a progressé d’environ un tiers et avoisine pratiquement 6 millions de tonnes. La production totale de céréales secondaires devrait légèrement augmenter par rapport à l’année passée et atteindre 25,4 millions de tonnes. Les récoltes plus importantes de maïs et d’avoine devraient largement compenser la diminution de la production d’orge.
La production totale du blé de 1998 est estimée à 69,6 millions de tonnes, soit 1 pour cent de plus qu’en 1997. Fin novembre, les semis du blé d’hiver, dont la moisson aura lieu en 1999, étaient presque terminés et on signalait que l’essentiel des cultures était dans des conditions bonnes ou excellentes. La superficie définitive ensemencée en blé d’hiver reste quelque peu incertaine, même si des estimations provisoires font état d’une réduction liée aux prévisions plus défavorables que l’an dernier en ce qui concerne les prix. Une grande partie des céréales secondaires de 1998 ont déjà été engrangées et les dernières estimations confirment une nouvelle bonne récolte, supérieure de 3 pour cent à celle de l’année passée. Selon le rapport de novembre de USDA sur les récoltes, la production de maïs de 1998 est de 249,8 millions de tonnes, soit 12 millions de tonnes de plus qu’en 1997. La récolte du paddy de 1998 est estimée à 8,2 millions de tonnes, un chiffre légèrement supérieur à celui de l’année passée.
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