FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 11/98 - HONGRIE (23 novembre)
Les fortes pluies d’octobre ont gêné la fin de la récolte des céréales secondaires de 1998 et ont retardé les semis des céréales d’hiver. D’après les dernières estimations officielles, la production céréalière de 1998 sera de quelque 13 millions de tonnes, soit 9 pour cent de moins que la récolte exceptionnelle de l’année dernière. Ce résultat dépasse quand même la moyenne des cinq dernières années. Sur le total engrangé, le blé représenterait 5 millions de tonnes (contre 5,3 millions en 1997) et les céréales secondaires, 8 millions de tonnes (contre 8,9 millions en 1997).
Les premières perspectives relatives aux céréales secondaires d’hiver, dont la moisson aura lieu en 1999, sont quelque peu incertaines. Cela s’explique, d’une part, par les intempéries au moment des semis d’octobre et, d’autre part, par l’influence des excédents nationaux de 1998 sur les intentions de semis des agriculteurs. Cependant, il est probable que les emblavures des céréales d’hiver seront fortement réduites par rapport à la superficie de 1,2 million d’hectares de l’année dernière.
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