FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/99 - TUNISIE (11 février)
Les perspectives pour les céréales d’hiver de 1999, dont la récolte est prévue à partir mois de mai, sont pour l’instant favorables. On signale que le niveau des précipitations cumulées depuis le début de la saison de végétation est supérieur à la normale, surtout dans les principales régions de production du nord du pays. Selon les estimations actuelles, la superficie ensemencée en céréales (du blé principalement), au cours de la campagne 1998/99 devrait être de 1,3 million d’hectares, soit un peu moins que l’objectif fixé, et ceci en raison des précipitations insuffisantes dans les zones céréalières du centre, au moment des semis. Toutefois, l’utilisation de semences de qualité supérieure et d’engrais en quantités suffisantes devrait permettre de meilleurs rendements. L’état des pâturages est satisfaisant, surtout dans les régions du nord.
En 1998, la production de céréales à augmenté d’environ 58 pour cent, pour atteindre 1,7 million de tonnes, car les conditions de végétation ont été dans l’ensemble favorables. Selon les prévisions, les importations de blé devraient en 1998/99 (juillet/juin), se monter à 900 000 tonnes, soit 400 000 tonnes de moins que l’année précédente. Par contre, les importations de céréales secondaires devraient augmenter de quelques 80 000 tonnes et s’établir à 600 000 tonnes.
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