FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 02/99 - TURQUIE (2 février)
A la suite de conditions météorologiques normales, les premières prévisions concernant les récoltes de blé et d’orge de 1999 sont favorables. La production de blé de 1998, estimée à 21 millions de tonnes, est la plus forte des cinq dernières années, et dépassait de 12 pour cent celle de 1997, ce qui a permis au pays d’être à nouveau un exportateur net de blé. La production de céréales secondaires (pour l’essentiel de l’orge et du maïs) a augmenté d’environ 170 000 tonnes pour s’établir à 10,9 millions de tonnes. La production de paddy a grimpé de 27 pour cent et a atteint 330 000 tonnes. En 1998/99 les importations de blé (juillet/juin) devraient se monter à 0,8 million de tonnes contre 1,4 million de tonnes estimées pour l’année précédente. Les importations de maïs devraient diminuer de 200 000 tonnes et s’établir à 650 000 tonnes. Les exportations de blé et d’orge au cours de l’année finissant en juin 1999, devraient atteindre respectivement 2,5 millions de tonnes et 1,2 million de tonnes, ce qui représenterait le niveau le plus élevé de ces dernières années.
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